Lekker én origineel: 15 zalige receptjes voor een geslaagde picknick

Niets leuker dan op een zomerse dag heerlijk te gaan picknicken. Genieten van lekker eten op een mooi plekje en in goed gezelschap, wat zou een mens nog meer willen? Je kan natuurlijk gewoon een belegd broodje meenemen, maar geef toe, je picknick is veel beter geslaagd als je originele en superlekkere hapjes uit je tas kunt toveren. Hier alvast 15 leuke ideetjes:

1. Als aperitiefhapje kan je die saaie chips vervangen door groentechips ...

Deze chips van courgette met tabasco zijn bijvoorbeeld lekker én origineel. Hier vind je het recept.

2. ... of door mediterraanse komkommerrolletjes

Dit leuke receptje vind je hier.

3. En met een heerlijke dip kan je alle kanten uit

Zoals met deze Thaise guacamole met groene curry, waarvan je het receptje hier terugvindt.

4. Daarbij serveer je een lekkere punch ...

Eentje met prosecco en ananas bijvoorbeeld. Dat receptje vind je hier.

5. ... of een homemade limonade, als je het liever alcoholvrij houdt

Bijvoorbeeld eentje met lavendel en honing, waarvan je het recept hier vindt.

6. Wat dacht je trouwens van een heerlijke salade met asperges, spinazie en aardbeien?

Het recept van deze originele combo vind je hier.

7. Of ga jij liever voor deze salade met cheddar, appeltjes en broccoli?

Je vindt het recept hier.

8. Ook leuk: verrassingseitjes met guacamole en spek

Om alvast te watertanden kan je hier het recept terugvinden.

9. Of kruidig Italiaans brood om vingers en duimen bij af te likken

Dit yummy in my tummy-recept kan je hier terugvinden.

10. En een originele pastasalade hoort natuurlijk ook bij een picknick

Het recept voor deze veggie pastasalade met basilicum vind je hier.

11. Net zoals een lekkere quiche

Wat dacht je bijvoorbeeld van deze vegan quiche met asperges? Het receptje vind je hier.

12. Kwestie van de vitamientjes niet te vergeten: deze lenterolletjes boordevol groentjes en met een lekkere dip zijn ook een aanrader

Het vegan receptje vind je hier.

13. Ook leuk op een picknick is een wrap ...

Zoals deze wrap met Caesar-vulling. Hier vind je het recept.

14. ... of een heerlijke sandwich met kip en avocado

Hier vind je het recept ervan.

15. Afsluiten doe je natuurlijk in stijl, met lekkere cupcakes bijvoorbeeld

Hier vind je een recept voor cupcakes met aardbei en citroen, om vingers en duimen bij af te likken!

Begin die picknick maar alvast te plannen!

Lees meer