Je vergeet een bestelling, gooit een koffie omver en je haat steak- en pastabestellingen want dat zijn van die onmogelijk zware borden. Ja, voor wie in de horeca gewerkt heeft is dat dagelijkse kost… wedden dat deze 19 dingen OOK herkenbaar zijn?
1. Elke dag hoop je dat het niet te druk wordt
Maar ook niet té rustig
2. Je lacht met 9 to 5. Try 11 to 2.
En met het concept ‘weekend’
3. Je beseft algauw het belang van een vriendelijk woord
en een bakje water voor de hond
4. Je leert drie (of zelfs vier!) warme, volle borden tegelijk dragen
5. Je hebt minstens één keer rode wijn over iemand die iets wit droeg gegooid
En een volledige plateau glazen omgestoten. Volle.
6. Na een week ben je de geur van frieten al beu
En mosselen dan!
7. De meeste klanten zijn echt heel vriendelijk
Ook als je de bestelling fout brengt
8. Elke dag komt er wel één *ssh*le langs
En is er iemand die je probeert te versieren
En een paar flauwe plezanteriken
9. De smartphone is overal
10. ‘Helpen’ afruimen maakt de dingen eigenlijk moeilijker
11. Lekker, je vingers in de mayonaise
12. Je ziet met je eigen ogen hoeveel eten in de vuilbak verdwijnt
13. Je eet zelf belachelijk veel brood
14. De fooi is nog niet dood
Al halen de meisjes wel meer op
15. Er zijn zoveel extra jobs te doen
16. Op het eind van je shift doen je voeten pijn
En kan je je knieën niet meer plooien
En je rug… aaaaargh!
17. Je sociaal leven verkruimelt voor je ogen
18. Iets drinken met de collega’s achteraf hoort erbij
19. Het is maar als je thuis komt dat je beseft dat je vuil bent en naar frieten ruikt
Werken in de horeca heeft zo zijn uitdagingen: zotte uren, intense shifts, zwaar werk. Maar de meeste klanten zijn zo blij met hun koffie of hun spaghetti, en daar heb jij voor gezorgd! Applausje voor jezelf!
Ook voor de klanten een kleine tip:
