Het is zomer! En dat wil zeggen: terrasjes, cocktails en veel lekker eten en drinken. Alleen … als je glutenintolerant bent, is het niet altijd even makkelijk om frisse, originele gerechtjes op tafel te toveren. Maar geen nood, want deze 15 gerechtjes zijn lekker, makkelijk te maken en ideaal voor in de zomer. Smakelijk!

1. Deze spring rolls met mangodip zijn fris, lekker én gezond

2. En ook deze courgettepasta met pesto en kip is sowieso heerlijk

3. Wie ‘zomer’ zegt, zegt ook ‘barbecue’: deze scampispiesjes met maïskolven zijn hiervoor perfect

4. En kijk ook maar eens naar deze zalm met romige koriander-limoensaus

5. Eerder zin in een slaatje? Dan zullen deze saladebootjes met kip en spekjes zeker smaken

6. En voor wat extra energie is deze zomerse powersalade met kikkererwten ideaal

7. Maar je kan ook voor deze frisse salade met tomaatjes, verse kruiden en witte bonen gaan

8. Fan van fruit? Dan is deze citrussalade een topidee

9. Net als deze aardbeien-mango smoothiebowl

10. Smoothies zijn natuurlijk het ultieme zomerdrankje: deze variant met munt en besjes is zalig lekker

11. En wat is de zomer zonder ijsjes? Deze zijn alvast onweerstaanbaar …

12. … net als deze supersimpele watermeloen ‘ijsjes’

13. Cupcakes zijn ook altijd lekker, zeker met een vleugje framboos, munt en limoen

14. Oh ja, chocolade valt ook nooit te weerstaan! Check deze glutenvrije ijssandwiches :-O

15. En om je helemaal te doen watertanden, is deze chocoladetaart met zomerfruit een echte aanrader

OMG, wij beginnen alvast aan het recept <3.

Laat het smaken!