Food & Drinks
Prijzen van eieren in de EU stijgen opnieuw; verkoop neemt ook toe
Na een periode van prijsdalingen trekken de eierprijzen in de Europese Unie opnieuw aan. Volgens cijfers van Eurostat lagen de prijzen in maart 2025 gemiddeld 6,7 procent hoger dan een jaar eerder. Toch lijkt het ergste prijsgeweld achter de rug. Hoewel de gemiddelde stijging binnen de EU relatief beperkt bleef, zijn er grote verschillen tussen […]
Wereldwijde wijnverkoop op historisch dieptepunt: laagste niveau sinds 1961
De wereldwijde wijnverkoop is in 2024 gezakt naar het laagste peil in meer dan zes decennia. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding (OIV). De daling in consumptie én productie wijst op een fundamentele verandering in drinkgedrag wereldwijd. Volgens het jaarlijkse rapport van de OIV werden er in 2024 […]
Cora verdwijnt uit België: alle winkels sluiten tegen 2026
Na jaren van tegenvallende resultaten trekken de Belgische Cora-hypermarkten definitief de stekker uit hun activiteiten. De sluiting, gepland voor begin 2026, treft bijna 1.800 werknemers. Het hing al even in de lucht, maar nu is het officieel: de zeven Belgische hypermarkten van Cora gaan dicht. Dat werd deze week aangekondigd tijdens een bijzondere ondernemingsraad. Tegen […]
Alcoholconsumptie in Europa: Trends, factoren en toekomstige strategieën
In het kort De relatie van Europa met alcohol heeft de afgelopen decennia een belangrijke transformatie ondergaan. Hoewel de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) benadrukt dat geen enkel niveau van alcoholconsumptie veilig is voor de gezondheid, laten de gegevens een veelbelovende trend zien, meldt Euronews. Het totale alcoholgebruik in de EU is sinds 1980 met 2,9 liter per […]
Hoe kauwgom bijdraagt aan inname van schadelijke microplastics
In het kort Liefhebbers van kauwgom zouden hun gewoonte wel eens kunnen heroverwegen nadat een nieuw onderzoek een verrassend verband tussen deze populaire lekkernij en het risico op kanker aan het licht bracht. Microplastics Onderzoekers ontdekten dat kauwgom, vanwege de polymeerbasis, bij elke kauwbeweging kleine plastic deeltjes afgeeft. Het is zelfs zo dat de gemiddelde […]
Lipton zorgt voor paniek met aankondiging dat Ice Tea Peach gaat verdwijnen
Paniek bij liefhebbers van Ice Tea Peach, want Lipton kondigde dinsdag verrassend aan dat deze smaak uit hun gamma zou verdwijnen. Eén dag later kwam gelukkig de bizarre mededeling dat het om een vroege 1 april-grap ging. “Je hebt misschien gehoord dat onze iconische Peach Lipton Ice Tea-smaak uit de handel wordt genomen. We weten […]
Is 3D-geprint voedsel de toekomst van eten?
In het kort De toekomst van voeding is gearriveerd, en het is zowel spannend als een tikkeltje nerveus makend. 3D-geprinte steaks, ooit een futuristisch concept, worden nu al op kleine schaal getest. Labgekweekte hamburgers, ooit astronomisch duur, worden steeds betaalbaarder. Deze ontwikkelingen dagen onze aannames uit over wat we eten, hoe het wordt gemaakt en […]
Microplastics bedreigen wereldwijde voedselproductie
In het kort Microplastics, afkomstig van de enorme hoeveelheden plastic afval die in het milieu terechtkomen, hebben ernstige gevolgen voor de wereldwijde voedselproductie. Ze belemmeren de fotosynthese van planten, wat leidt tot aanzienlijke verliezen in de oogst van basisgewassen zoals tarwe, rijst en maïs. Volgens een recente analyse gaat het om een verlies van 4 […]
FAVV roept eieren van Depo-Ei CV terug door mogelijke salmonellabesmetting
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) waarschuwt voor een mogelijke salmonellabesmetting in scharreleieren van producent Depo-EI CV. Verschillende partijen worden uit de handel gehaald, en consumenten wordt aangeraden hun eieren te controleren. Consumenten moeten nagaan of hun eieren de code “1-BE-306401” dragen en een houdbaarheidsdatum hebben tussen 27 januari en 24 […]
Thee blijkt natuurlijke filter tegen zware metalen in drinkwater
In het kort Natuurlijke filter Een nieuwe studie onthult een verrassend voordeel van ’s werelds populairste drank. Thee kan fungeren als een natuurlijke filter tegen schadelijke zware metalen in drinkwater. Onderzoekers uit de Verenigde Staten stelden deze bewering op de proef door verschillende soorten thee – groene, zwarte, witte, kamille en rooibos – te zetten […]
Plastic voedselverpakkingen verhogen risico op hartfalen
In het kort De afgelopen vijf jaar is de vraag naar gemakkelijke voedselbezorging via apps als Uber Eats en DoorDash explosief gestegen. Maar komt dit gemak misschien met een prijs voor onze gezondheid? Een recente studie van Chinese onderzoekers waarschuwt voor de schadelijke invloed van plastic meeneemverpakkingen op hart- en bloedvaten. Het onderzoek volgde dertig […]
Van foodtruck en TikTok naar eigen restaurant: Pureto opent eerste vestiging in Gent
Wie de laatste maanden op TikTok gescrold heeft, is het account van Pureto wel eens tegengekomen. Broers Gilles en Gaétan kwamen met een concept waarbij “simpele” puree centraal staat. Die puree viel duidelijk in de smaak, want ondertussen heeft Pureto een eigen zaak geopend in Gent. Aardappelpuree, wortelpuree, spinaziepuree, als het maar puree is. Dat […]
Meer dan de helft van de bedrijven wil maaltijdcheques verhogen tot 12 euro
Een meerderheid van de bedrijven wil het bedrag van de maaltijdcheques optrekken van 8 naar 12 euro. Dat blijkt uit een bevraging van hr-dienstverlener Group S bij 1.000 ondernemingen. De regering-De Wever heeft plannen om de verhoging mogelijk te maken, maar koppelt daar ook het verdwijnen van ecocheques aan. Tijdens deze legislatuur krijgen bedrijven de […]
Coca-Cola roept blikjes en glazen flessen van verschillende frisdranken terug door te veel chloraat
Coca-Cola België roept miljoenen blikjes en glazen flessen terug omdat ze een te hoog gehalte aan chloraat bevatten. Het gaat niet enkel om Coca-Cola, maar ook om Fuze Tea, Fanta, Nalu, Minute Maid, Sprite, Tropico en Royal Bliss. Zowel de gewone als de suikervrije versies zijn getroffen. Coca-Cola België roept miljoenen blikjes en glazen flessen […]
Albert Heijn diepgevroren blauwe bessen teruggeroepen wegens besmetting met hepatitis A
In het kort Het Belgische Agentschap voor Voedselveiligheid (FAVV) en de Nederlandse autoriteiten hebben een mogelijke besmetting met hepatitis A vastgesteld bij de diepgevroren bosbessen van Albert Heijn van eigen merk. Daarom heeft de supermarktketen het product teruggeroepen uit de schappen in beide landen. In Nederland zijn twee personen in het ziekenhuis opgenomen vanwege een […]