Food & Drinks
Wereldwijde voedselprijzen dalen in juni door lagere kosten voor granen en suiker
In het kort Volgens een rapport van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties zijn de internationale voedselprijzen in juni licht gedaald. Deze neerwaartse trend werd vooral aangedreven door dalende prijzen voor zuivel, suiker en granen, die de stijgende kosten van vlees en plantaardige oliën compenseerden. De FAO-voedselprijsindex kwam uit op gemiddeld 130,3 punten, […]
Aperol Spritz-index: In deze steden moet je zijn voor de goedkoopste in Europa
In het kort Voor wie de essentie van de zomer associeert met de smaak van een sprankelende Aperol Spritz, maar wordt afgeschrikt door hoge barprijzen, biedt een nieuwe financiële gids een oplossing. De Aperol Spritz-index, een jaarlijks rapport gepubliceerd door eurochange, evalueert verschillende Europese steden om te bepalen waar deze iconische oranje cocktail het voordeligst […]
Deze fouten maken veel mensen bij het drinken van water tijdens warm weer
In het kort Voldoende vocht innemen is essentieel tijdens de heetste zomermaanden, maar veel mensen pakken deze basisbehoefte verkeerd aan. Hoewel gehydrateerd blijven cruciaal is voor een optimale lichaamsfunctie en het voorkomen van hittegerelateerde uitdroging, kunnen bepaalde veelvoorkomende gewoontes de effectiviteit van je waterinname verminderen. Valkuil van vertrouwen op dorst Een veelgemaakte fout is om […]
België start eerste Europese proef om chipszakjes te recyclen
In het kort België is het eerste Europese land dat een grootschalig proefprogramma opzet om flexibele snackverpakkingen, zoals koekjesverpakkingen en chipszakjes, om te zetten in nieuwe voedselveilige verpakkingen. Dit initiatief is een samenwerkingsverband tussen Fost Plus, de organisatie die het Belgische verpakkingsafval beheert, en grote spelers uit de sector, waaronder PepsiCo, Ferrero, pladis en MondelÄ“z […]
Helft van Belgische consumenten denkt dat alle glazen frisdrankflessen in glasbol horen, toont onderzoek van Coca-Cola België aan
In het kort Coca-Cola België heeft een onderzoek gedaan bij 1.000 Belgen over glazen flessen. Dat geeft hen inzicht in de kennis en perceptie van de Belg rond de glazen fles, de redenen waarom Belgen het wel of niet gebruiken. Enkele opvallende resultaten: uit het onderzoek blijkt dat 43 procent bijvoorbeeld vindt dat een glazen […]
Frietjes met mayonaise: hoeveel moet je sporten om die te verbranden?
In het kort Veel mensen vinden een portie friet met mayonaise onweerstaanbaar, maar slechts weinigen beseffen hoeveel calorieën deze snack eigenlijk bevat. Hoewel de meesten wel weten dat het geen gezonde keuze is, worden de precieze cijfers vaak over het hoofd gezien. Het verdict Een standaardportie friet met een flinke hoeveelheid mayonaise bevat ongeveer 590 […]
Verboden eten smaakt beter, blijkt uit Russisch onderzoek
In het kort Onderzoek van de Russische Medische Academie suggereert dat de waargenomen kwaliteit van voedsel beter is als het illegaal is verkregen. In een studie onder leiding van verslavingsdeskundige Valentin Skryabin ontdekten deelnemers dat „verboden“ snacks aanzienlijk smaakvoller waren dan legaal verkregen snacks, zelfs als de producten identiek waren. Dit fenomeen was het meest […]
Wereldwijd alcoholgebruik daalt naar verwachting tegen 2035
In het kort De internationale drankenmarkt ondergaat een ingrijpende transformatie nu veranderende consumentenvoorkeuren en economische beperkingen leiden tot een daling van de alcoholconsumptie. Dat meldt Euronews. Volgens een tien jaar durende analyse van 160 wereldwijde markten door onderzoeksbureau IWSR zal het totale consumptievolume naar verwachting tot 2031 dalen, met name in gevestigde markten zoals Noord-Amerika, […]
Nederlanders gooien nog altijd te veel voedsel weg
In het kort Uit recente gegevens van het Voedingscentrum blijkt dat Nederlandse burgers weliswaar minder voedsel weggooien dan in voorgaande jaren, maar dat het huidige tempo van verbetering onvoldoende is om de internationale doelstellingen te halen. Dat meldt NOS. Per persoon is de verspilling gedaald van 30 kilo in 2019 en 28 kilo in 2022 […]
Waarom tomaten goed zijn voor je gezondheid
In het kort Het dagelijks eten van tomaten kan leiden tot aanzienlijke fysiologische verbeteringen. Hoewel ze in culinaire context vaak als groente worden aangemerkt, zijn deze populaire vruchten veelzijdige toevoegingen aan een breed scala aan maaltijden, van verse salades en sandwiches tot hartige stoofpotten en pasta. Nu het oogstseizoen aanbreekt, eten veel mensen er meer […]
Nieuwe drank van ex-Footballer Tom Brady zorgt voor online controverse
In het kort Nadat hij begin 2023 zijn carrière in het professionele voetbal had beëindigd, heeft Tom Brady zijn zakelijke activiteiten uitgebreid met een kokoswaterlijn, naast zijn investering in de voetbalclub Birmingham City. Deze nieuwe onderneming, genaamd Good Nut, is het resultaat van zijn voortdurende samenwerking met Gopuff. Toewijding aan hydratatie De gepensioneerde zevenvoudig Super […]
Brits vleesbedrijf misleidde klanten jarenlang met nep‑lamsvlees
In het kort Een rechtbank in Swansea veroordeelde Kismet Kebabs, een fabrikant uit Essex in het Verenigd Koninkrijk, tot het betalen van ongeveer 581.000 euro na een groot schandaal rond voedselfraude. Naast die boete moet het bedrijf ook meer dan 300.000 euro aan juridische kosten betalen. Dat meldt NOS. Kismet Kebabs, dat eetgelegenheden in heel […]
130 jaar oude Franse wijn gevonden onder de vloer van een Tsjechisch kasteel
In het kort Een opmerkelijke voorraad 130 jaar oude Franse wijn is geborgen nadat deze tientallen jaren verborgen had gelegen onder de vloer van een kasteel in het westen van Tsjechië. Dat meldt AFP. Adellijke familie vluchtte na Tweede Wereldoorlog uit regio De collectie, die in de jaren 80 werd gevonden in Becov nad Teplou, […]
Honing kan een alternatief zijn voor energiegels bij sportprestaties
In het kort Onderzoek door experts van Ruskin University en de University of Essex wijst uit dat honing een geschikte energiebron is voor sporters, handig om trainingen van brandstof te voorzien en het herstel na het sporten te ondersteunen. Omdat honing voornamelijk uit fructose en glucose bestaat, kan het lichaam deze verschillende suikers via aparte […]
Nederlanders bestellen vaker eten online dan ze uit eten gaan
In het kort Uit een analyse van transactiegegevens van ABN AMRO blijkt een verschuiving in eetgewoonten in Nederland: consumenten kiezen steeds vaker voor online bestellingen in plaats van een bezoek aan een fysiek restaurant. De bank constateert dat bezorg- en afhaalservices weer aan populariteit winnen. Nu de prijsstijgingen afvlakken, is het gemak van eten laten […]