Food & Drinks
Uber Eats introduceert bezorgrobots in Helsinki
In het kort Eerste inzet in de Europese Unie Vanaf aanstaande donderdag introduceert Uber Eats autonome bezorgrobots in Helsinki, te beginnen in de binnenstad. Dit is de eerste keer dat het bedrijf dergelijke robottechnologie in een EU-lidstaat inzet. Uitbreiding in Finland Nadat het platform in mei de Finse markt betrad met lanceringen in Tampere, Espoo […]
Export Griekse yoghurt verviervoudigt terwijl wereldwijde vraag stijgt
In het kort De internationale export van Griekse yoghurt heeft een enorme stijging doorgemaakt en is in zes jaar tijd meer dan verviervoudigd. Volgens cijfers van de Nationale Bank van Griekenland, zoals gerapporteerd door Kathimerini, is de hoeveelheid yoghurt die naar het buitenland wordt verzonden gestegen van 91.000 ton in 2019 naar meer dan 331.000 […]
Mumbai sluit iconische restaurants na harde voedselveiligheidscontroles
In het kort In Mumbai zie je momenteel een ongekende toename in de handhaving van voedselveiligheid, wat heeft geleid tot de sluiting van verschillende iconische eetgelegenheden. Bij recente inspecties bij een populaire ijssandwichzaak kwamen naast verouderde ingrediënten ook plagen van vliegen en knaagdieren aan het licht. Ook werd een bekende plek, beroemd om zijn langzaam […]
Koffieconsumptie hangt samen met minder lichaamsvet
In het kort Uit onderzoek van de Universiteit van Oulu blijkt dat mensen die meer koffie drinken, vaak een slanker lichaamsbouw hebben. Deze bevinding is vooral belangrijk in Finland, een land dat bekend staat om zijn hoge koffieconsumptie: de gemiddelde Fin drinkt ongeveer 11,8 kilogram per jaar. Onderzoeksmethodologie en cohort Door gegevens te analyseren van […]
Marketing krijgt vleeseters nauwelijks aan plantaardige burgers
In het kort Uit recent wetenschappelijk onderzoek blijkt dat marketinginspanningen weinig invloed hebben op de voorkeur van vleeseters, die consequent kiezen voor traditionele hamburgers in plaats van plantaardige alternatieven. Ondanks verschillende promotiestrategieën scoren vegetarische alternatieven over het algemeen slecht in de meeste beoordelingscategorieën in vergelijking met echt vlees. Dat meldt Metro. Analyse van de motivatie […]
After Eight brengt voor het eerst in 64 jaar nieuwe smaken op de markt
In het kort Voor het eerst in meer dan zes decennia breidt After Eight zijn assortiment uit met andere smaken dan de traditionele muntchocolade. Nestlé introduceert vanaf september drie nieuwe varianten, wat de grootste verandering voor het merk betekent sinds de start 64 jaar geleden. Nieuwe smaken en verpakkingen Een nieuwe karamelsmaak wordt een vast […]
Er zijn meer fastfoodrestaurants dan traditionele restaurants in Nederland
In het kort Uit recente cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt een grote verandering in het Nederlandse horecalandschap. Voor het eerst is het aantal fastfoodrestaurants groter dan dat van traditionele restaurants, wat een duidelijke trend naar gemakkelijke eetgelegenheden aangeeft. Opkomst van snel eten De groei van fastfood is de afgelopen twee […]
Eten binnen een bepaald tijdsbestek kan mentale gezondheid bij vrouwen verbeteren
In het kort Recent wetenschappelijk bewijs suggereert dat het tijdstip waarop je eet een cruciale rol kan spelen bij het behouden van je cognitieve gezondheid, naast de bekende voordelen van een voedzaam dieet. Een onderzoeksteam van Rutgers University onderzocht of aanpassingen in levensstijl het hogere risico op Alzheimer en andere vormen van dementie, dat vaak […]
Tot vijf kopjes koffie per dag blijken veilig én gezond
In het kort Voor wie ’s ochtends een kopje koffie nodig heeft om de dag te beginnen, zijn de recente bevindingen van de American Heart Association (AHA) bemoedigend nieuws. De organisatie stelt dat gezonde volwassenen dagelijks veilig tot vijf kopjes koffie kunnen drinken, een gewoonte die zelfs een positieve bijdrage kan leveren aan je welzijn. […]
Internationale Bierdag zet veelzijdigheid van bier in de kijker
In het kort Internationale Bierdag, die elke eerste vrijdag van augustus wordt gevierd, zet een drank in de schijnwerpers die zich heeft ontwikkeld van een simpele verfrissing tot een verfijnde zintuiglijke ervaring. Dit feest, dat in 2007 door een groep vrienden in Santa Cruz, Californië, in het leven is geroepen, heeft zich wereldwijd verspreid en […]
Opbrengsten van appels en peren in België dalen door klimaatstress
In het kort Landbouwprognoses wijzen op een daling van de productie van peren en appels in heel België dit seizoen. Uit gegevens van zo’n honderd binnenlandse landbouwbedrijven blijkt dat de appeloogst uitkomt op 166 miljoen kilogram, terwijl de perenproductie naar verwachting 364 miljoen kilogram zal bedragen; beide cijfers liggen onder het gebruikelijke niveau. Dat meldt […]
Donkere vruchten kunnen de gezondheid van je hart en de werking van je bloedvaten verbeteren
In het kort Het regelmatig eten van donkergekleurd fruit zoals bessen, bosbessen en druiven kan goed zijn voor je hart. Volgens een recente analyse zorgen de natuurlijke stoffen in dit fruit voor een gestage en bescheiden verbetering van de cardiovasculaire gezondheidsindicatoren, met name wat betreft de werking van je bloedvaten. Er werden ook positieve effecten […]
Miljoenen mensen in Thailand laten alcohol staan tijdens boeddhistische vastentijd
In het kort In Thailand doen miljoenen mensen mee aan een spiritueel en gezondheidsgericht initiatief om geen alcohol te drinken tijdens Khao Phansa, de drie maanden durende boeddhistische vastenperiode. Deze beweging, die in 2003 begon, probeert de leer van het boeddhisme – die bedwelmende middelen verbiedt – te verzoenen met de realiteit dat Thailand een […]
McDonald’s China maakt van zijn iconische afhaalzak een opvallende rugzak
In het kort McDonald’s China heeft zijn iconische bruine papieren afhaaltasje omgetoverd tot een draagbaar accessoire dat bekendstaat als de ‘Big Fries Backpack’. Het bedrijf koos niet voor een gewone tas met enkel een logo, maar ontwierp het volledige product naar het voorbeeld van de bekende verpakking. Zo combineert de rugzak een speelse uitstraling met […]
Meghan Markle vertelt over de eetregels voor prins Archie en Lilibet
In het kort Tijdens een recent gastoptreden bij MasterChef Australia gaf de hertogin van Sussex een kijkje in de eetgewoonten van prins Archie en prinses Lilibet. In gesprek met juryleden Sofia Levin, Poh Ling Yeow en Jean-Christophe Novelli zei de 44-jarige moeder dankbaar te zijn dat haar kinderen over het algemeen enthousiaste eters zijn. Ze […]