Al 149 jaar kan elke whiskeyfan genieten van een lekkere Jack Daniel’s. Hun slogan is dan ook niet voor niks ‘Born to make whiskey’. Jij drinkt ongetwijfeld heel graag eens een glaasje, maar ben je ook ‘born to make whiskey’? Mag je je een échte whiskeykenner noemen? Check het hier, want wist jij dat … 

1. … whiskey uit Schotland en Canada zonder ‘e’ wordt geschreven?

Whisky!

2. … en whiskey uit Ierland en Amerika met een ‘e’?

Jep, zoals dat bij Jack Daniel’s het geval is ;-).

3. … het woord whiskey ‘levenswater’ betekent?

Dit is eigenlijk gewoon de vertaling van ‘uisce beatha’, de naam voor whiskey volgens de Ierse taal.

4. … whiskey geleid heeft tot een aantal verbazingwekkende quotes?

😉

5. … er een internationale ‘dag van de whiskey’ bestaat?

Volgend jaar valt de Wereld Whiskeydag op 21 mei :-)!

6. … er vijf ‘soorten’ whisky bestaan: Amerikaanse, Schotse, Ierse, Canadese én Japanse?

Met allemaal andere basisingrediënten en huismerken!

7. … Schotse whisky het onderscheid maakt tussen twee grote groepen: de single malt en de blended whisky’s?

Single malt whisky is afkomstig van één distilleerderij en wordt met één graansoort gemaakt. Het heeft vaak een meer uitgesproken smaak. Blended whisky is samengesteld uit malt whisky’s van verschillende distilleerderijen.

8. Whiskey best puur wordt gedronken en het liefst in een tulpvormig glas?

Dat is om de geur van de whiskey beter vast te houden.

9. … het ’typische’ whiskeyglas (tumbler) eerder geschikt is voor whiskeys met ijs?

You love it or you hate it: on the rocks!

10. … ijs trouwens nefast is voor de smaak van de meeste whisky’s?

Terwijl enkele druppels water de geur van whiskey vrijmaakt en de smaak ook wat verzacht.

11. … bij Amerikaanse whiskey het onderscheid wordt gemaakt tussen Bourbon en Tennessee whiskey

Beiden worden uit maïs gestookt. Bij Tennessee whiskey gebeurt er nog een extra proces: de whiskey wordt gefilterd door houtskool van esdoorn, waardoor de whiskey een mildere smaak krijgt. Naast George Dickel, is Jack Daniel’s de bekendste Tennessee whiskey.

12. … whiskey daarna in verkoolde eikenhouten vaten wordt opgeslagen om te rijpen?

Dit is het geval voor de meeste whisky’s, andere houtsoorten zijn ook mogelijk.

13. … en deze vaten een grote invloed hebben op de smaak en het karakter van de whiskey?

Bepaalde houtcomponenten geven smaak aan de rijpende whiskey. Ook zullen er bepaalde chemische reacties tussen het hout en de whiskey optreden.

14. … (Bourbon) whiskey hier minimum twee jaar in moet rijpen

Maar de meeste whiskeys veel langer worden opgeslagen in vaten? Sommige wel 30 jaar!

15. … het rijpingsproces volledig stopt bij het bottelen?

Dat is ook de reden waarom whiskey zeer lang bewaard kan blijven en de smaak behouden blijft.

16. … het alcoholpercentage van whiskey kan variëren tussen de 40 procent en de 65 procent?

En de meeste whiskeys verkocht worden met een alcoholpercentage van 40 procent of iets meer?

17. … een dichte fles wel 100 jaar bewaard kan blijven?

En een geopende fles maar een jaar of vijf?

En? Ben jij ook ‘born to make whiskey’? Ja? Good job! Haal dan maar je mooiste whiskeyglas boven en geniet van een lekkere Jack Daniel’s, whiskeykenner! Cheers!