Nu de zomer eindelijk van start is gegaan, is het tijd om ook ons drankgedrag aan te passen. Natuurlijk is een gin & tonic een gemakkelijke en elegante oplossing als aperitief. Maar mag het eens wat anders zijn na 3 jaar gin & tonics? 

1. Pimm’s Cup

Dit officiële Wimbledondrankje zit midden in zijn revivalperiode. En dit is vooral te wijten aan zijn easy-drinkinggehalte en het zomergevoel dat hij uitstraalt. Ook de bereiding is eenvoudig voor iedereen.

• 5cl Pimm’s N°1
• 10cl ginger ale (bijvoorbeeld Fever Tree of Canada Dry)
• een royale portie vers fruit en munt

Vul je glas boordevol ijs en vul met Pimm’s en ginger ale. Garneer vervolgens overvloedig met bijvoorbeeld verse perzik, aardbeien, komkommer, munt, appelsienschijven en frambozen. Tip: eet de garneringen als laatste op, nadat ze alle smaak van de cocktail hebben opgenomen.

Deze typisch Britse likeur gaat perfect samen met bbq-vlees en spierwitte polo’s. En met zijn laag alcoholgehalte is deze cocktail perfect om de namiddag mee in te zetten.

2. Negroni

Wil je je baas imponeren? Bestel een negroni. Wil je de barman imponeren? Bestel een negroni. Wil je je potentieel nieuw lief imponeren? Bestel een negroni. Eigenlijk kan ik geen moment bedenken waarop je geen negroni zou bestellen. Let op: deze cocktail is bitter en dus minder toegankelijk voor het grote publiek. De bereiding is opnieuw doodeenvoudig en vind je hier terug.

3. Mint Julep

De historische voorloper van de mojito heeft het minder ver geschopt dan de mojito op de global-awarness-schaal. Maar deze frisse, mannelijke zomercocktail is zeker het proberen waard. Opnieuw hoef je niet ver te lopen om alle ingrediënten te verzamelen. Let vooral op het aanslepend slurpend geluid van rietjes die het smeltend ijswater van de bodem zuigen wanneer het glas al lang leeg is. Refill please!

• muntblaadjes
• rietsuiker
• 6cl Bourbon whisky (bijvoorbeeld Woodford Reserve of Bulleit)
• 1cl suikersiroop

Kneus de muntblaadjes met de rietsuiker en vul je glas vol met crushed ijs. Voeg de overige ingrediënten toe en zet alles om met je barlepel tot het drankje ijskoud is. Serveren met een takje munt en een rietje.

4. Daiquiri

De daiquiri is een ode aan eenvoud. Met slechts 3 ingrediënten weet deze verfrissing jong en oud te bekoren. Hiervoor ga je wel de shaker uit de kast moeten halen en de handen uit de mouwen moeten steken.

• 5cl witte rum
• 3cl vers limoensap
• 2cl suikersiroop

Krachtig shaken en via een zeef uitschenken in een martiniglas.

5. Moscow Mule

De nieuwe hype in Europese hoofdsteden. Deze longdrink toont meer lef en pit dan de gin & tonic maar hanteert een even gemakkelijke bereidingswijze en bereikt eveneens een zeer groot publiek.

• 5cl wodka
• 10cl gemberbier
• 1cl suikersiroop
• 1cl vers limoensap

Voeg alles toe in een hoog glas vol met ijs. Garneer vervolgens met een vers stukje gember en een schijfje limoen.

Cheers!