Dominique Dewitte
10 wereldvermaarde gerechten die allesbehalve Amerikaans lijken, maar het wel zijn
Italiaanse immigranten lagen aan het begin van de 19de eeuw aan de basis van een Amerikaanse eetrevolutie. Ze bepaalden niet enkel wat de Amerikanen aten; ze veranderden ook de manier waarop werd gegeten. Twee Italiaanse Zwitsers, Giovanni en Pietro Del-Monico, openden in 1827 een eerste patisserie in het New Yorkse Battery-district. Ze gebruikten daarvoor een […]
Gibraltar versoepelt als eerste Europees gebied de maskerplicht
Inwoners van Gibraltar mogen sinds zondag zonder gezichtsmasker de straat op, zes maanden nadat ze daartoe verplicht waren gesteld. De regering van Gibraltar zei vorige week dat de regels voor het dragen van maskers zouden worden versoepeld omdat het grootste deel van de volwassen bevolking op het Britse grondgebied (80 procent) was gevaccineerd en het […]
Directeur CDC waarschuwt voor 4e golf in de VS nu gevallen opnieuw stijgen
Rochelle Walensky, de directeur van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC), hield maandag tijdens een briefing een emotioneel pleidooi. Ze vroeg de Amerikanen om hun aandacht voor de covidmaatregelen niet te laten verslappen. Het 7-daags dagelijks gemiddelde van nieuwe gevallen steeg met 10,6% ten opzichte van de vorige week tot 59.773. Ook het […]
Terugkeer naar normaal leven? Rond 2030
De Franse president Emmanuel Macron heeft woensdagavond in een interview voor de Griekse televisie “een gebrek aan ambitie” en “dwaasheid” als belangrijkste redenen opgegeven voor de achterstand die de EU heeft opgelopen inzake vaccins. Een interessant mea culpa van de leider van een land dat zich doorgaans graag op zijn “exceptionalisme” beroept, ware het niet […]
UEFA geeft gaststeden Euro 2020 drie maanden om pandemie te overwinnen: “Anders gaan wedstrijden naar andere steden”
Terwijl in Frankrijk, Italië en Duitsland de coronabeperkingen worden aangescherpt, kondigt de UEFA aan dat zij de 12 Europese steden die zijn uitgekozen om Euro 2020 – dat vorig jaar werd uitgesteld tot 2021 – te organiseren, heeft gevraagd “de aanwezigheid van fans op de tribunes te garanderen”. De UEFA is vastbesloten om wedstrijden met […]
De wetenschap achter wat iemand ‘sexy’ maakt
Hoewel de meeste mensen veronderstellen dat aantrekkelijkheid een louter subjectief en cultureel gegeven is, meten we allen het sexappeal van iemand op min of meer de zelfde manier. We voelen ons aangetrokken tot mensen die ons genetisch aanvullen – het gaat dan om individuen die vruchtbaar zijn, goede genen hebben en een immuunsysteem hebben dat […]
Dit zijn de 10 sterkste democratieën ter wereld
Slechts 8,4 procent van de wereldbevolking leeft in een sterke democratie. Uit de jaarlijkse Democracy Index van The Economist Intelligence Unit (EIU) blijkt dat dat niveau wel gestegen is doordat veel Aziatische landen zijn opgewaardeerd. Toch leeft meer dan een derde van de wereldbevolking onder een autoritair bewind. Een groot deel daarvan woont in China. […]
Naakt slapen en nog 6 eenvoudige tips voor een betere nachtrust
Een reeks studies heeft aangetoond dat slaapmiddelen geen significante verbetering van de kwaliteit van de slaap bewerkstelligen. Ook in de hoeveelheid slaap is het effect minimaal. In een studie gefinancierd door de National Institutes of Health, vielen patiënten die slaapmiddelen toegediend kregen gemiddeld twaalf minuten eerder in slaap dan patiënten die een suikerpil kregen toegediend. […]
Europese vaccinsolidariteit brokkelt verder af
De vaccinsolidariteit in de EU brokkelt verder af. Allereerst aan het oostelijk front. Na Hongarije, dat zowel Chinese als Russische vaccins bestelde, kondigen op hun beurt nu ook Tsjechië en Slovakije aan dat ze miljoenen doses van het Russische Spoetnik-V vaccin hebben gekocht. Voormelde landen wachten niet op de goedkeuring van het Europees Geneesmiddelenbureau (EMA), […]
Trump: “Misschien klop ik de Democraten wel een derde keer”
De Amerikaanse ex-president Donald Trump heeft zondag, voor het eerst sinds hij het Witte Huis verliet, een openbaar optreden gemaakt. Trump sprak op het jaarlijkse congres van de conservatieve activisten (Conservative Political Action Conference). Dat congres, kortweg CPAC, werd dit jaar in de stad Orlando gehouden in de staat Florida. “Ik ga geen eigen partij […]
Galicië: Tot 60.000 euro boete voor wie zich niet laat vaccineren
Het parlement van de Spaanse deelstaat Galicië heeft een wet goedgekeurd die de overheid toelaat vaccinatie te verplichten wanneer de sanitaire toestand dat vereist. Het gaat niet om een onmiddellijke verplichting tot vaccineren. Wel maakt de wet het mogelijk om bepaalde mechanismes, zoals het afkondigen van volledige lockdowns en verplichte vaccinaties, te activeren wanneer de […]
‘Hoe vetter de staat, hoe minder efficiënt’
“De sanitaire crisis heeft de omvang van de overheid tot onwaarschijnlijke proporties opgeblazen, waarbij die zich ook in domeinen mengt waar ie niets te zoeken heeft, zoals onze individuele vrijheden. Hoe vetter de staat, hoe inefficiënter die wordt. Dat zien we vooral in Europa, met het catastrofale beheer van de pandemie aldaar. De idee dat […]
Catalaanse separatisten halen voor het eerst in 25 jaar meer dan 50 procent van de stemmen
Voor het eerst sinds 1995 halen de separatisten bij de regionale verkiezingen in Catalonië meer dan 50 procent van de stemmen. Dat hebben ze vooral te danken aan Covid en de daaruit voortvloeiende lage opkomst: 53,55 procent vergeleken met 79,09 procent in 2017. Catalonië bevond zich al jaren in een impasse, waarbij de separatisten geen 50% van de […]
Website waarop dikte van het ijs te vinden was, kreeg 1.000 bezoekers per seconde
Een Nederlandse website waar mensen konden controleren of het ijs bij hen in de buurt dik genoeg was om op te schaatsen, had vrijdag 1.000 bezoekers per seconde. Dat zegt medeontwikkelaar Jeroen van der Meer van BLDR., een bedrijf dat op basis van crowdsourcing apps en dashboards maakt. De app IJsmeester heeft inmiddels 60.000 downloads […]
Terugkeer naar ‘normaal’ leven passeert onvermijdelijk via het vaccinpaspoort
In Israël heeft nu 74 procent van de bevolking op zijn minst al 1 keer een covidvaccin toegediend gekregen. 28,5 procent kreeg beide injecties al. Vergelijk dat met respectievelijk 3,98 en 2,07 procent in België. De Joodse staat heeft dus een duidelijke voorsprong. Israël kan het zich veroorloven plannen te maken om uit die oneindige […]