In het kort
- Lionel Messi vindt het lekker om rode wijn te mixen met Sprite, wat een discussie heeft losgemaakt in de wijnwereld.
- Het mixen van wijn met frisdrank heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot het oude Griekenland en Rome.
- Wijnmixen zoals Sciampagnino en Calimocho laten zien dat smaakvoorkeuren heel divers en persoonlijk zijn.
De beroemde voetballer Lionel Messi heeft onlangs voor opschudding gezorgd door te vertellen dat hij graag rode wijn met Sprite mixt. Tijdens een interview gaf hij op een grappige manier toe dat hij geniet van het “snelle effect” van deze combinatie. In Argentinië wordt deze mix liefkozend “Córdoba Champagne” genoemd.
Wijnpuristen vinden het niet oké
Messi’s bekentenis zorgde voor een discussie binnen de wijnwereld. Traditionalisten vinden het mengen van wijn met frisdrank heiligschennis en zeggen dat wijn, een gerespecteerd cultureel product, puur gedronken moet worden. Maar deze reactie lijkt een beetje overdreven.
Historisch gezien is het verdunnen van wijn heel gewoon. In het oude Griekenland en Rome werd onverdunde wijn als te sterk beschouwd, dus werd deze vaak gemengd met water voor dagelijks gebruik. De focus lag op evenwicht en sociale verbondenheid, in plaats van op het bereiken van een perfecte, onvervalste smaak.
Wijnmengsels over de hele wereld
Ook Italië heeft een lange traditie van wijnmengsels. Sciampagnino, een mix van Trebbiano-witte wijn en sodawater, is een geliefde drank in Abruzzo. De naam verwijst op speelse wijze naar champagne en weerspiegelt de status van het drankje als een verfrissende en toegankelijke drank die door iedereen wordt gedronken en niet alleen voorbehouden is aan de elite.
Spanje biedt vergelijkbare voorbeelden. Tinto de Verano, een heerlijk alternatief voor sangria in de zomer, is een mix van rode wijn, sodawater, ijs en citroen. Calimocho, een krachtigere mix van rode wijn en cola, is ontstaan als een jeugdig experiment, maar heeft sindsdien een cultstatus gekregen als een onmisbaar onderdeel van informele bijeenkomsten.