In de 14 bekendste en populairste bieren van Duitsland zijn sporen gevonden van glyfosaat. Dat is een kankerverwekkende pesticide. De gevonden hoeveelheden variëren: van 4 tot 300 keer te veel. Maar altijd te veel.
Glyfosaat is een organische fosforverbinding die als niet-selectief systemisch totaalherbicide zeer ruim toegepast wordt. Het Amerikaanse bedrijf Monsanto bracht het product in de jaren ’70 als isopropylammoniumzout op de markt onder de naam Roundup. Onder meer de Wereldgezondheidsorganisatie en het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek hebben het goedje als carcinogeen geklasseerd.
Uit een onderzoek van het Milieuagentschap in Munchen blijkt dat de 14 populairste bieren in Duitsland allemaal te veel van de pesticide bevatten. Hasseröder had het meest: 29.74 microgram per liter. Dat is 300 keer meer dan is toegelaten. Augustiner had het minst, 0.46 microgram per liter, wat nog ruim vier keer hoger is dan de legale limiet in drinkwater van 0.1 microgram per liter. Onder de geteste bieren zijn de bekende merken Krombacher, Bitburger, Beck’s, Veltins en Warsteiner. Ze hebben allemaal prijs.
Reingebot
De Duitsers zitten heel erg verveeld met het resultaat: het komt net in het jubileumjaar van het fameuze Reinheitsgebot, dat dicteert dat Duits bier mag maar drie ingrediënten mag bevatten: water, hop en gemout graan. Het glyfosaat komt waarschijnlijk via het graan in het bier. Vanaf maart mag Glysofaat alleen nog maar worden gebruikt in de landbouw. Het is verboden om bijvoorbeeld op stoepen en in parken te gebruiken. Deze zomer beslist Europa overigens of het niet helemaal verboden moet worden.
Volgens de Duitse Brouwersgilde BfR is er geen risico voor bierdrinkers. Volgens hen zijn de niveau’s van de pesticide in het bier niet gevaarlijk. Om echt ziek te worden zou iemand 1.000 liter bier per dag moeten drinken beweren ze daar. Ze beschuldigen er het milieuagentschap ook van een omstreden meetmethode te hebben gebruikt. Dat antwoorden echter al dat het niet één maar twee methodes gebruikte en dat de resultaten overeenkwamen.
Europa houdt studies geheim
Wanneer de Biergilde stelt dat je al duizend liter bier moet drinken per dag om ziek te worden, is dat overigens niet te controleren. Het baseert zich daarvoor op resultaten van EFSA, de European Food and Safety Authority, dat tegen de WHO en het IARC in aanvoert dat er geen bewijs is dat de pesticide kankerverwekkend is.
Het EFSA weigert echter om alle informatie van de drie wetenschappelijke studies te openbaren die dat zouden aantonen. In die onderzoeken wordt de mogelijkheid dat glyfosaat kanker kan verwekken als ‘onwaarschijnlijk’ betiteld. Op basis van die onderzoeken laat de EU glyfosaat nog toe op de markt.
Monsanto: In het Europees Parlement is al geopperd dat Monsanto druk zou uitoefenen op EFSA. Het is op zijn zachts gezegd verdacht dat drie niet gepubliceerde wetenschappelijke studies volstrekt tegengestelde uitkomsten zouden laten zien van alle onafhankelijke onderzoeken.
Een reportage van de Duitse zender WDR toonde onlangs al aan dat het veelgebruikte onkruidgif ondertussen steeds meer in urine en moedermelk van jonge Duitsers is te vinden. De Franse voedselveiligheidsautoriteit Anses “heeft alle rapporten bestudeerd en deelt de zorgen van de Wereldgezondheidsraad”.
Voor Monsanto staat er veel op het spel: jaarlijks verkoopt het wereldwijd voor 4,7 miljard euro van het gif.
Merken waar sporen van glyfosaat zijn gevonden:
– Krombacher – Oettinger – Bitburger – Veltins – Beck’s – Paulaner – Warsteiner – Hasseröder – Radeberger – Erdinger – Augustiner – Franciscaanse – König Pilsener – Jever