In het kort
- Verwerkte voedingsmiddelen zoals verpakt brood en gefrituurde producten kunnen de balans van bacteriën in je darmen verstoren.
- Te veel suiker eten stimuleert de groei van schadelijke bacteriën en verstoort het delicate microbioom in je darmen.
- Sterk bewerkte veganistische kazen kunnen ontstekingsbevorderende toevoegingen bevatten, dus kies liever voor echte, onbewerkte voedingsmiddelen en minimaal bewerkte alternatieven.
Volgens experts kunnen veel gangbare supermarktproducten een negatieve invloed hebben op de darmgezondheid. Voeding speelt een cruciale rol bij het bepalen van de balans van bacteriën in ons spijsverteringsstelsel, en verstoring van deze balans kan leiden tot problemen zoals prikkelbare darmsyndroom (IBS), een opgeblazen gevoel, constipatie en diarree.
Bewerkt brood beïnvloedt het darmmicrobioom
Verpakt brood uit de supermarkt bevat vaak geraffineerde meelsoorten en toevoegingen die de houdbaarheid verlengen, maar weinig vezels bevatten. Deze bewerkte ingrediënten kunnen het darmmicrobioom verstoren. Gefrituurd eten is ook lastig voor de spijsvertering omdat het veel vet bevat en vaak wordt gebakken in geraffineerde plantaardige oliën, wat kan bijdragen aan een verstoorde darmbalans.
Het eten en drinken van voedingsmiddelen en dranken met veel toegevoegde suikers is schadelijk voor de darmgezondheid. Suiker bevordert ontstekingen, obesitas, diabetes en hartziekten. Frequente pieken in de bloedsuikerspiegel als gevolg van suikerrijke voedingsmiddelen verstoren het darmmicrobioom door de groei van schadelijke bacteriën te stimuleren.
Ontstekingen
Sterk bewerkte veganistische kazen zijn populaire alternatieven, maar kunnen additieven en vulstoffen bevatten die darmontstekingen veroorzaken. Experts raden aan om waar mogelijk te kiezen voor echte, onbewerkte voedingsmiddelen en voor plantaardige kaasvervangers met herkenbare ingrediënten.