In het kort

• Bananen, kokoswater en zelfs gefermenteerd voedsel zoals yoghurt kunnen helpen om verloren elektrolyten aan te vullen.
• Vochtrijke soepen zoals bouillon zorgen voor hydratatie en verzachting.
• Vermijd vette en overmatige cafeïne, het kan spijsverteringsproblemen verergeren.

Beste voedingsmiddelen tegen een kater:

Elektrolytenrijk voedsel: bananen, kokoswater en zelfs gefermenteerd voedsel zoals yoghurt kunnen helpen om verloren elektrolyten aan te vullen.
Lichte noedelsoep of bouillon: hydraterend en verzachtend zijn uitstekende keuzes.
Eiwitrijke opties zijn ook aanraders: kip, kalkoen, tofu of tempeh leveren aminozuren die helpen bij het doorspoelen van gifstoffen.
Eet voeding dat rijk is aan antioxidanten: bosbessen, boerenkool, zalm, zoete aardappelen en asperges kunnen ontstekingen en schade door alcohol tegengaan.

Wat te drinken:

Water is essentieel: vul verloren vocht aan met voldoende water gedurende de dag.
Kokoswater: een natuurlijke aanvulling van elektrolyten die voor sommigen smakelijker is dan gewoon water.
Groene thee: kan helpen de alcoholconcentratie in het bloed en leverschade te verminderen.

Wat je NIET moet eten:

Vet voedsel: kan spijsverteringsproblemen verergeren en je slechter laten voelen.
Veel cafeïne: werkt vochtafdrijvend, wat leidt tot verdere uitdroging.

Extra tips:

Nóg meer alcohol drinken helpt niet tegen een kater: hoewel het de symptomen tijdelijk kan verlichten, wordt de kater alleen maar uitgesteld door meer alcohol te drinken.
Snack regelmatig: houd je bloedsuikerspiegel stabiel met kleine, regelmatige maaltijden en snacks, zelfs als je geen hongergevoel hebt.