In het kort
- De horeca in Oezbekistan gebruikt artificiële intelligentie (AI) voor belangrijke dingen, niet alleen voor marketing.
- AI-systemen zorgen voor meer omzet door dynamische prijsbepaling en verbeteren de klantervaring door voorkeuren en eetpatronen te analyseren.
- Effectief gebruik van data, mogelijk gemaakt door AI, is superbelangrijk voor het beheren van de vraag, het beheersen van de kosten en het waarborgen van het concurrentievermogen binnen de groeiende toeristische sector van Oezbekistan.
De toeristische sector van Oezbekistan ontwikkelt zich snel, gedreven door een ambitieuze doelstelling om tegen 2026 12 miljoen bezoekers te verwelkomen. Deze groei heeft geleid tot een aanzienlijke uitbreiding van het aanbod aan accommodaties, met ongeveer 7.000 faciliteiten die nu beschikbaar zijn, waaronder meer dan 1.200 hotels. Om deze toename in capaciteit te beheren en de operationele efficiëntie te behouden, maken hoteliers steeds vaker gebruik van artificiële intelligentie (AI). Dat meldt EuroNews.
Kernrol van AI
AI is niet langer alleen een marketingtruc, maar wordt een integraal onderdeel van kernactiviteiten zoals inkomstenbeheer, risicobeperking en klantinzichten. Davron Tukhtaev, eigenaar van de hotelketen ‘Light’, is een goed voorbeeld van deze verschuiving. Zijn hotels maken gebruik van AI-systemen om het aantal gasten bij te houden, potentieel omzetverlies te minimaliseren en de operationele controle te verbeteren. Deze systemen vergelijken de werkelijke bezetting met de reserveringsgegevens en signaleren afwijkingen. Ze zorgen bovendien voor een nauwkeurige omzetregistratie, een taak die vroeger handmatig gebeurde.
Bovendien worden AI-gestuurde prijsalgoritmen steeds gebruikelijker, waarbij kamerprijzen worden aangepast op basis van realtime vraag, seizoensgebonden trends en historische boekingsgegevens. Deze dynamische prijsaanpak optimaliseert de inkomsten en speelt tegelijkertijd in op fluctuerende marktomstandigheden.
AI voor kleinere bedrijven
De toepassing van AI reikt verder dan grote hotels. Svetlana Khaninnaeva, chef-kok en managing partner van het intieme restaurant Kazmyasa, gebruikt AI-ondersteunde software om de voorkeuren van klanten te analyseren, eetpatronen te begrijpen en de kwaliteit van de dienstverlening te verbeteren. In de keuken stroomlijnen digitale systemen de documentatiestroom, het volgen van leveranciers en het voorraadbeheer, wat uiteindelijk leidt tot minder verspilling en een constante kwaliteit.
De Vereniging van Ateliers in Oezbekistan erkent dat de volgende groeifase afhangt van professioneel management en digitalisering, en niet alleen van uitbreiding van de fysieke capaciteit. Het recente Hotel Business Forum 2026 in Tasjkent diende als platform voor belanghebbenden uit de sector om te discussiëren over de rol van automatisering, slimme hotelsystemen en AI-gestuurde managementtools bij het vormgeven van de toekomst van het toerisme in Oezbekistan.
Belangrijke discussies over toekomstige vormgeving
De belangrijkste discussiepunten gingen over het monitoren van de bezettingsgraad, dynamische prijsstrategieën, klantanalyses en backoffice-automatisering. De deelnemers waren het erover eens dat het effectief gebruik van data cruciaal is voor het beheren van de vraag, het beheersen van de kosten en het standaardiseren van de dienstverlening. De factoren die uiteindelijk bepalend zijn voor het concurrentievermogen van de horecasector in Oezbekistan in de komende jaren. De presentaties op het forum waren meer gericht op praktische toepassingen dan op theoretische concepten, wat laat zien dat AI al diep geworteld is in verschillende delen van de Oezbeekse horecamarkt.