Matt Damon zette patatten op Mars in The Martian en dat was niet eens sci fi. Want als we ooit de planeet Mars koloniseren en daar voedsel willen verbouwen is dat waarschijnlijk geen probleem. Zeker vier gewassen groeien daar moeiteloos en zijn waarschijnlijk ook nog gewoon eetbaar.
Dat blijkt uit de eerste resultaten van een onderzoek van de universiteit van Wageningen. De wetenschappers hebben planten en groenten op nagemaakte Mars- en maanbodem gekweekt. Vorig jaar lukte het al om tien verschillende soorten groenten te laten groeien in de nagemaakte grond. Verschillende vruchten en zaden konden worden geoogst.
Van de radijzen, erwten, rogge en tomaten is nu bepaald hoeveel zware metalen erin zitten. Het gaat om aluminium, koper, ijzer, mangaan, zink, arseen, cadmium, chroom, nikkel en lood.
De conclusie is dat de mens de vier geteste groenten gewoon kan eten, zonder vergiftigd te worden. “Het ziet er goed uit”, zegt ecoloog Wieger Warmelink tegen de NOS. “We kunnen ze gaan proeven en ik ben heel benieuwd hoe ze smaken.”