In het kort
- De nieuwe TikTok-trend “Japanese cheesecake” is een simpel dessert gemaakt van yoghurt en Biscoff-koekjes, dat wordt verkocht als gezonder, maar eigenlijk geen cheesecake-elementen heeft.
- Veel mensen probeerden het al uit en lieten daarbij weten dat het verbazend lekker is.
Op internet wordt momenteel druk gepraat over een viraal dessert op TikTok dat “Japanese Cheesecake” heet, maar deze trend heeft tot discussie geleid onder fijnproevers.
Een misleidende naam?
In wezen bestaat het recept uit het mengen van Griekse yoghurt met koekjes, meestal Lotus Biscoff, dit een nacht in de koelkast laten staan en vervolgens genieten van het zachte mengsel. Hoewel het wordt aangeprezen als een gezonder alternatief voor traditionele cheesecake, vinden velen dat de naam misleidend is.
Er zit geen roomkaas in, het wordt niet gebakken en het lijkt in niets op echte cheesecake.
Van zandkoekjes naar Biscoff
De trend is ontstaan op Japanse sociale media met zandkoekjes, maar het westerse internet heeft het aangepast met Biscoff en het een glamoureuze naam gegeven. Social media influencers promoten dit simpele dessert als een culinaire openbaring en overdrijven vaak hun reacties voor online content.
Sceptici wijzen er echter op dat het smaakt naar wat het is: yoghurt met koekjes. Ze zetten vraagtekens bij het gebruik van “cheesecake” in de naam en zeggen dat het misleidende marketing is.
De aantrekkingskracht van ‘Japanese Cheesecake’ ligt deels in de exotische naam. Die roept beelden op van verfijning en culinaire expertise. Het eigenlijke recept vereist echter minimale inspanning en is eerder gebaseerd op gemak dan op vaardigheid.
Bekijk hier enkele video’s:
@isabellahill_ I’m actually shocked omg🤤
♬ original sound – Bella hill
@jericafeasts Had to try the viral 2 ingredient Japanese cheesecake cake. 2 ingredients: 1. Tub of Siggis Greek yogurt t 2. Biscoff cookies Left in fridge overnight! Actually so yum – the layered mix between thick yogurt and sweet crumbly crackers >> #viraljapanesehack #japancheesecake #japanyogurtcake #japangreekyogurt #greekyogurtbiscoff ♬ original sound – sped up 2000’s audios