Food & Drinks
Spanje getrokken door nieuwe uitbraak van varkenspest
In Spanje zorgt een nieuwe uitbraak van Afrikaanse varkenspest voor grote verstoring in de landbouwsector. Voor het eerst in dertig jaar is het virus opnieuw opgedoken, wat ertoe heeft geleid dat ongeveer een derde van alle Spaanse exportcertificaten voor varkensvlees geblokkeerd is. Minister van Landbouw Luis Planas benadrukt dat alles in het werk wordt gesteld […]
Onderzoek toont aan dat koffie niet gevaarlijk is voor mensen met hartritmestoornissen
Meer dan 10 miljoen Amerikanen leven met boezemfibrilleren, een hartaandoening die onregelmatige hartslagen veroorzaakt en kan leiden tot bloedstolsels, hartfalen en beroertes. Lange tijd werd cafeïne verdacht van het uitlokken van periodes van boezemfibrilleren, omdat het de hartslag en bloeddruk verhoogt. Maar nieuw onderzoek weerlegt deze theorie. Nieuw onderzoek, het DECAF-onderzoek (Does Eliminating Coffee Avoid […]
Week van de Friet: Dit is de meest populaire bestelling in de frituur
In het kort Het is weer Week van de Friet en dat betekent dat VLAM opnieuw even alle cijfers op een rijtje heeft gezet. Een overweldigende meerderheid van de Vlamingen vindt dat echte friet van de frituur moet komen. Die liefde voor friet wordt weerspiegeld in het feit dat bijna 80 procent van de Vlamingen […]
Andere Ben & Jerry’s-oprichter dreigt ook met vertrek na conflict met Unilever over activisme
De toekomst van ijsmerk Ben & Jerry’s hangt aan een zijden draad. Medeoprichter Ben Cohen overweegt het bedrijf te verlaten na een conflict met moederbedrijf Unilever over de rol van politiek activisme bij het merk. Als zijn poging om Ben & Jerry’s terug te kopen mislukt, ziet hij geen toekomst meer binnen het concern. Cohen […]
Portugal wil verkoop van energiedranken aan jongeren onder 16 verbieden
De Portugese overheid overweegt een verbod op de verkoop van energiedranken aan jongeren onder de 16 jaar. Dat bevestigt het nationale gezondheidsagentschap DGS (Directoraat-Generaal Gezondheid). De maatregel is onderdeel van een bredere discussie in Europa over de risico’s van energiedranken voor jongeren en past binnen een internationale trend richting strengere regelgeving. In een reactie aan […]
Internationale Dag van de Koffie: Belg drinkt gemiddeld meer dan drie kopjes per dag
Het is vandaag de Internationale Dag van de Koffie. Daarom hebben Nespresso en Ipsos de resultaten van hun onderzoek gelost. Daaruit blijkt dat 87 procent van de Belgen geregeld een kopje koffie drinkt en dat het bij de meesten niet bij één kopje per dag blijft. Voor veel mensen hoort een kopje koffie bij het […]
Jerry verlaat Ben & Jerry’s na discussie over gebrek aan vrijheid onder eigenaar Unilever
Jerry Greenfield, één helft van het duo achter het legendarische ijsmerk Ben & Jerry’s, heeft besloten om het bedrijf te verlaten. Naar eigen zeggen heeft het bedrijf niet meer genoeg vrijheid om te doen wat ze willen onder Unilever, de multinational die eigenaar is van Ben & Jerry’s. Jeugdvrienden Ben Cohen en Jerry Greenfield richtten […]
Koffie duurder dan ooit: prijzen bereiken hoogste niveau in 50 jaar
De prijs van koffie is de afgelopen maanden spectaculair gestegen en staat nu op het hoogste punt in een halve eeuw. Extreem weer, geopolitieke spanningen en uitgeputte voorraden zetten de koffiemarkt zwaar onder druk. Belangrijke koffielanden zoals Brazilië en Vietnam kampen met hevige klimaatschommelingen. Droogteperiodes worden afgewisseld met stortregens, wat de oogsten drastisch heeft verkleind. […]
Britse regering wil energiedranken verbieden voor jongeren onder 16: “Kinderen drinken vier cola’s per dag aan cafeïne”
Energiedranken met een hoog cafeïnegehalte komen binnenkort mogelijk op de zwarte lijst voor Britse tieners. De regering wil een verkoopverbod invoeren voor jongeren onder de 16 jaar, uit bezorgdheid over hun gezondheid, slaap en schoolprestaties. De Britse staatssecretaris voor Volksgezondheid, Wes Streeting, luidt de alarmbel: energiedranken tasten de gezondheid van jongeren aan, en dat wil […]
Tupperware maakt comeback in Europa met ook Belgische lancering
Tupperware, jarenlang hét merk voor plastic voedseldozen, probeert opnieuw vaste voet te krijgen in Europa. Na het faillissement in de Verenigde Staten vorig jaar, waagt een Franse ondernemer nu een doorstart in vijf landen, waaronder België. De herlancering bouwt voort op Tupperwares klassieke model: een netwerk van onafhankelijke verkoopvertegenwoordigers. Zo’n 20.000 mensen zullen opnieuw producten […]
Average Rob en Panos lanceren broodje vol-au-vent
Average Rob staat bekend om zijn onvoorwaardelijke liefde voor vol-au-vent. Nu krijgt die passie een tastbare vorm, want samen met Panos ontwikkelde hij The Ultimate Broodje: Vol-Au-Vent Remix. Het broodje bevat vol-au-ventsaus, gebraden kip, een kipgehaktbal, verse slamix en mayonaise. Panos noemt het broodje “een ode aan de Belgische goesting”, maar daar blijft het niet […]
EU kent groene kiwi officiële gezondheidsclaim toe: “bevorderlijk voor een normale darmfunctie”
De Europese Unie heeft voor het eerst een gezondheidsclaim toegekend aan een verse vrucht. Groene kiwi’s mogen officieel gepromoot worden als bevorderlijk voor de spijsvertering. De beslissing van de Europese Commissie is opmerkelijk: nooit eerder kreeg een verse vrucht zo’n goedkeuring. Dat komt door het bijzonder strenge evaluatieproces voor voedings- en gezondheidsclaims in de EU. […]
Subway verdwijnt uit Rusland: fastfoodketen krijgt nieuwe naam ‘Subjoy’
De Amerikaanse broodjesketen Subway verdwijnt tegen eind 2025 volledig uit Rusland. Door het verlies van merkrechten moeten alle vestigingen voortaan verder onder een nieuwe naam: ‘Subjoy’. Daarmee volgt het bedrijf het voorbeeld van andere westerse fastfoodketens die eerder al hun activiteiten in het land stopzetten na de oorlog in Oekraïne. Subway was sinds 1994 aanwezig […]
Steeds minder Amerikanen drinken alcohol en steeds meer vinden het ongezond
Het aantal volwassenen in de Verenigde Staten dat alcohol drinkt, is gezakt naar 54 procent. Dat is het laagste niveau in bijna negentig jaar en komt hand in hand met een groeiend besef dat zelfs matig alcoholgebruik schadelijk kan zijn. Voor het eerst deelt een meerderheid van de Amerikanen die mening, blijkt uit nieuw onderzoek […]