Food & Drinks
Meer dan 20 soorten babyvoeding teruggeroepen in België door zorgen over giftige stoffen
In het kort Dit jaar zijn in België al meer dan 20 soorten babyvoeding teruggeroepen door zorgen over besmetting met toxine. Deze terugroepacties begonnen op 5 januari en hebben vooral betrekking op producten van Nestlé, maar zijn ook uitgebreid naar merken als Danone, Vitagermine en Biofresh Belgium. Zorgen over toxine De toxine in kwestie is […]
McDonald’s gaat verder met Friends-samenwerking: Verzamel nu deze exclusieve mokken
In het kort Na het enorme succes van de Friends-maaltijd met limited edition verzamelbeeldjes in januari, heeft McDonald’s België weer iets leuks voor fans van de populaire sitcom. Samen met Warner Bros. Discovery Global Consumer Products biedt McDonald’s België vier exclusieve Friends-mokken aan. Deze mokken zijn tijdelijk verkrijgbaar bij aankoop van een Friends-maaltijd. Iconische Friends-ontwerpen […]
Rechtszaak beweert dat McDonald’s McRib klanten misleidt
In het kort In een federale groepsrechtszaak in Illinois wordt McDonald’s ervan beschuldigd klanten te misleiden over de inhoud van de McRib-sandwich. Hierin wordt beweerd dat de naam en de opvallende vorm van de sandwich de verkeerde indruk wekken dat er echt ribvlees in zit. Beschuldigingen van misleiding Volgens de betrokkenen wekt de naam “McRib” […]
Brussel pakt ongedierteprobleem aan
In het kort De aanwezigheid van ongedierte in de horeca in Brussel blijft een hardnekkig probleem, dat de reputatie van de stad kan schaden. Problematiek aanpakken is niet simpel Afgelopen maandag reageerde Didier Wauters, Brussels wethouder voor Handel (Les Engagés), op de bezorgdheid van raadslid Floriane Bonnier (MR+) over de toename van knaagdierenplagen in het […]
McDonald’s België komt met een pittige nieuwe Maestro Burger
In het kort McDonald’s België breidt zijn premium Maestro-lijn uit met een nieuwe smaakmaker: de Maestro Piccante Pia. De hamburger mikt duidelijk op liefhebbers van pittig eten. Met een kruidige saus en zorgvuldig gekozen ingrediënten krijgt de burger meteen een vaste plaats binnen het Maestro-assortiment. De Piccante Pia combineert pittige toetsen met toegankelijke smaken. Zo […]
Matige cafeïne-inname mogelijk gelinkt aan lager risico op dementie
In het kort Nieuw onderzoek wijst op een mogelijk verband tussen een matige dagelijkse cafeïne-inname en een verminderd risico op dementie. De studie, gepubliceerd in JAMA, volgde meer dan 130.000 deelnemers gedurende maximaal 43 jaar. Onderzoekers hielden daarbij hun eetgewoonten, cognitieve functies en eventuele diagnoses van dementie bij. Lager risico bij matige inname Uit de […]
Michelin-gids onthult topbestemmingen voor eten in 2026
In het kort De Michelin-gids, dé bekende autoriteit op het gebied van culinaire ervaringen, heeft zijn lijst met topbestemmingen voor lekker eten voor 2026 bekendgemaakt. Deze wereldwijde lijst omvat diverse locaties in Noord-Amerika, Europa, Azië en het Midden-Oosten en biedt fijnproevers een verscheidenheid aan culinaire avonturen. De gids raadt aan om deze bestemmingen zo snel […]
Prijzen van Koreaans gedroogd zeewier schieten omhoog door populariteit Koreaanse cultuur
In het kort Gedroogd zeewier, in Zuid-Korea bekend als gim, is een geliefd basisproduct dat door velen wordt gegeten. Door zijn knapperige textuur en unieke smaak is het een betaalbare snack en ingrediënt in de dagelijkse Koreaanse keuken. De wereldwijde populariteit van de Koreaanse cultuur, aangewakkerd door trends als K-pop en K-drama’s, heeft echter geleid […]
Mediterraans dieet vermindert risico op beroerte bij vrouwen met 25 procent
In het kort Een recent onderzoek dat is gepubliceerd in Neurology Open Access laat een duidelijk verband zien tussen het mediterrane dieet en een lager risico op een beroerte bij vrouwen. Dit eetpatroon, dat bekend staat om zijn vele gezondheidsvoordelen, zoals een betere hartgezondheid en vertraagde cognitieve achteruitgang, bleek het risico op een beroerte bij […]
Ottolenghi kondigt nieuw kookboek ‘SIMPLE TOO’ aan met 135 nieuwe makkelijke recepten
In het kort Het langverwachte vervolg op Ottolenghi’s bestseller SIMPLE komt op 3 september 2026 uit en kan nu al worden gereserveerd. Voortbouwend op het succes van zijn voorganger biedt Ottolenghi SIMPLE TOO een frisse verzameling van 135 recepten die zijn ontworpen voor het moderne leven. SIMPLE TOO Net als het originele boek staat dit […]
Nieuwste foodtrend op TikTok: soepdumplings geserveerd in rauwe uienkopjes
In het kort TikTok zorgt voor een nieuwe culinaire trend: dumplings geserveerd in rauwe uiencups. Dit innovatieve idee, gepresenteerd door TikToker Courtney Cook Bales (@courtneylcook), heeft online de aandacht getrokken. Het volgt daarmee in de voetsporen van andere voedseltrends zoals Dubai Chocolate en Cloud Bread in voorgaande jaren. @courtneylcook These were extra fabulous today #onioncups […]
Vlees eten kan je helpen om langer te leven in bepaalde gevallen
In het kort Hoewel vegetarische diëten vaak worden geprezen om hun gezondheidsvoordelen, suggereert een recent Chinees onderzoek dat het eten van vlees gunstig kan zijn voor de levensduur van mensen boven de 80, vooral als ze ondergewicht hebben. 100 jaar worden Het onderzoek, uitgevoerd door onderzoekers van de Fudan-universiteit in Shanghai, analyseerde gegevens van meer […]
Dalgona Martini is de nieuwste cocktailhype met koffie
In het kort De espresso martini is de laatste tijd weer helemaal in en staat nu standaard op cocktailmenu’s. De combinatie van alcohol en cafeïne lijkt een succesformule te zijn. Maar voor wie op zoek is naar een variatie op deze klassieke drank, is de dalgona martini een heerlijk alternatief. Opgeklopte koffie Dalgona-koffie, met zijn […]
Waarom een appel ’s ochtends beter is dan koffie
In het kort Veel mensen hebben last van ochtendmoeheid en grijpen naar koffie voor een snelle cafeïnekick. Hoewel koffie effectief vermoeidheidssignalen in de hersenen blokkeert en de alertheid verhoogt door de afgifte van dopamine en noradrenaline, kan het ook leiden tot nervositeit, hartkloppingen en energiecrashes. Appels bieden een gezonder alternatief en geven langdurige energie zonder […]
Witbrood versus volkorenbrood: nieuw onderzoek daagt aannames uit
In het kort Witbrood krijgt vaak kritiek omdat het minder voedingswaarde zou hebben dan volkorenbrood. Recent onderzoek laat echter een genuanceerder beeld zien. Individuele reacties In een onderzoek van het Weizmann Institute in Israël aten tien deelnemers een paar weken lang veel industrieel witbrood of versgebakken zuurdesem volkorenbrood. Onderzoekers hielden verschillende gezondheidsindicatoren nauwlettend in de […]