Foie gras
’s Werelds duurste hamburger bestaat uit bladgoud en foie gras
Voor de duurste hamburger ter wereld betaal je maar liefst achthonderd euro, maar je krijgt er wel foie gras, truffel, Wagyu-rundsvlees en een met bladgoud bestrooid broodje voor in de plaats. Chef Patrick Shimada, van het Oak Door Steakhouse in Tokio, creëerde de luxehamburger om de kroning van de nieuwe Japanse keizer Naruhito te vieren.
Eten we binnenkort foie gras waarvoor we ons al iets minder schuldig moeten voelen?
De feestdagen brengen straks weer dat jaarlijkse dilemma met zich mee: eten we dat toastje of voorgerecht met foie gras op of maken we duidelijk dat we geen dierenleed steunen? We willen graag het tweede aanraden, maar dat is niet altijd even simpel. Misschien is de oplossing in zicht, want onderzoekers zijn bezig met de […]
Recent nieuws
Opinies