In het kort

• Wacht minstens een uur na het opstaan voor je eerste kopje koffie om je natuurlijke cortisolcyclus niet te verstoren.
• Spreid je koffieconsumptie met 20 tot 45 minuten om nervositeit of een onrustig gevoel te voorkomen.
• Drink je laatste kopje uiterlijk om 14.00 of 15.00 uur om slaapproblemen te vermijden.

Dat eerste kopje koffie ’s ochtends voelt vaak als een magische boost, van slaperig hoofd naar productieve wervelwind. Maar volgens voedingsdeskundige Nichola Ludlam-Raine is het beter om niet meteen na het opstaan naar de koffie te grijpen. Wacht minstens een uur, zodat je lichaam optimaal kan profiteren van de cafeïne. Dit vertelde ze aan The New York Post.

De ideale timing

Ludlam-Raine raadt aan om je eerste kopje koffie tussen 9.30 en 11.30 uur te drinken. Dit tijdstip sluit aan bij de natuurlijke cortisolcyclus van je lichaam. Cortisol, het hormoon dat je wakker en alert houdt, piekt bij het ontwaken en neemt daarna geleidelijk af. Te vroeg koffie drinken kan deze cyclus verstoren, waardoor je later op de dag meer cafeïne nodig hebt.

Als een uur wachten te lang voelt, kun je je koffiemoment geleidelijk verschuiven. Begin met 15 minuten later en bouw dit op tot je het ideale tijdstip bereikt. En onthoud: er zijn ook andere manieren om wakker te worden, zoals een verfrissende douche of een wandeling in het zonlicht.

Spreid je koffieconsumptie

Na dat eerste kopje is het verleidelijk om meteen een tweede te nemen. Toch is het beter om minstens 20 tot 45 minuten te wachten. Cafeïne heeft tijd nodig om zijn piek in je bloedbaan te bereiken. Te snel achter elkaar koffie drinken kan leiden tot nervositeit of een onrustig gevoel, wat je concentratie juist verstoort in plaats van verbetert.

Stop op tijd

Ben je een fan van koffie in de namiddag? Houd er dan rekening mee dat de effecten van cafeïne drie tot vijf uur aanhouden. Drink je laatste kopje daarom uiterlijk om 14.00 of 15.00 uur om slaapproblemen te voorkomen. En als je de avond ervoor alcohol hebt gedronken, is koffie misschien niet de beste oplossing. Alcohol droogt je uit, verstoort je slaapcyclus en vertraagt de verwerking van cafeïne.

In plaats van te leunen op koffie, kun je beter kiezen voor een uitgebalanceerd ontbijt en voldoende water. Laat dat kopje koffie pas komen als je goed gehydrateerd bent.

Geniet, maar met mate

Koffie heeft verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het verminderen van ontstekingen en het ondersteunen van gewichtsbeheersing. Maar te veel cafeïne kan leiden tot een verhoogde bloeddruk, angstgevoelens of, in extreme gevallen, zelfs een overdosis. Voor de meeste volwassenen wordt 400 mg cafeïne per dag als veilig beschouwd. Dit komt overeen met:

• Vier kleine kopjes gezette koffie (90–100 mg per kopje)
• Vijf tot zes shotjes espresso (65–80 mg per shot)
• Twee tot vier grote koffiedrankjes uit een koffiezaak