Voor het eerst in vier jaar werd er in 2021 opnieuw meer wijn gedronken in de wereld. In Frankrijk zelfs bijna 9% – terwijl de wijnconsumptie daar al sinds 1970 in dalende lijn zat. Voor België geldt dat niet: wij dronken minder wijn. En voor het eerst drinken onze noorderburen zelfs per capita meer wijn dan wij.

Volgens voorlopige cijfers die deze week zijn vrijgegeven door de International Organization of Vine & Wine (OIV), staan ​​de VS nog steeds bovenaan de lijst van landen die in totaal de meeste wijn drinken.

De wijnconsumptie in de VS is in 2021 met 0,7% gestegen tot 33,1 miljoen hectoliter (3,31 miljard liter). De wereldwijnconsumptie groeide met dezelfde marge, tot 236 miljoen hectoliter (mhl), of 23,6 miljard liter, hoewel de trends per land verschilden.

Binnen de EU is Frankrijk met een schatting van 25,2 mhl in 2021 de grootste consument (en de op één na grootste ter wereld). Dat is niet alleen 8,6% meer dan in 2020, maar ook 2% hoger dan het pre-pandemische niveau van 2019. Italië, de op één na grootste markt in de EU en de derde op wereldniveau, heeft een geschatte wijnconsumptie van 24,2 mhl in 2021, een niveau dat in lijn ligt met 2020. Dit is het hoogste wijnconsumptieniveau dat in Italië is opgetekend sinds de nasleep van de wereldwijde financiële crisis van 2008.

Daling nergens groter in EU dan in ons land

Duitsland behoudt zijn positie van 3de grootste consument binnen de EU (en 4e op wereldniveau) met 19,8 mhl in 2021 (-0,2%). Herstellend van de beperkingen van de coronacrisis, heeft Spanje zijn wijnconsumptievolume in 2021 verhoogd tot 10,5 mhl (+9,9%), een cijfer dat in lijn is met het pre-pandemische gemiddelde niveau. Dat geldt ook landen als Roemenië (4,0 mhl, +4,6%), Nederland (3,8 mhl, +3,4%), Oostenrijk (2,4 mhl, +2,3%) en Tsjechië (2,3 mhl, +11,9%).

Portugal (4,6 mhl, -0,6%), België (2,5 mhl, -4,1%), Griekenland (2,2 mhl, -0,4%) en Zweden (2,1 mhl, -0,3%) dalen in hun wijnconsumptieniveaus in 2021, niet alleen in vergelijking met 2020 maar ook ten opzichte van hun laatste vijfjaarsgemiddelden.

Nog steeds in Europa, maar buiten de EU, toonde het VK een veerkrachtige markt te zijn in 2020 en vertoont het een vergelijkbaar volume wijnconsumptie in 2021, geschat op 13,4 mhl (3,4% hoger dan het laatste vijfjaarsgemiddelde).

Dramatische daling in China

De Aziatische markten zijn een heel ander verhaal. China’s wijnconsumptie in 2021 wordt geschat op 10,5 mhl, goed voor een daling van 15% ten opzichte van 2020. Deze sterke daling weerspiegelt de snel dalende vraag na een hausse in wijnconsumptie die in 2017 zijn hoogtepunt bereikte. de Chinezen drinken nu bijna de helft minder wijn als toen. Het op één na meest wijn drinkend land in Azië is Japan, waar in 2021 naar schatting een 3,3 mhl (-5,4%) werd geconsumeerd.

Los van die dalende trend in Azië is er dus voor het eerst een wereldwijde stijging in vier jaar, en het weerspiegelt deels de heropening van restaurants en de toename van sociale bijeenkomsten na Covid-19-lockdowns.

Er werd in 2021 ook eer wijn geëxporteerd dan in enig jaar sinds dat wordt bijgehouden. Toch waarschuwde de OIV dat de voortdurende verstoring van de toeleveringsketen en de bredere economische gevolgen van de Russische invasie van Oekraïne de reeds bestaande uitdagingen voor de wijnhandel rond inflatie (forse stijging van de energieprijs) en hogere kosten zouden kunnen verergeren. De prijzen van containers zijn bijvoorbeeld met 20 vermenigvuldigd, de prijzen voor de paletten zijn zeven keer hoger ondertussen.

Top 10 landen die de meeste wijn drinken

Hier is een bijgewerkte lijst van de 10 landen die de meeste wijn drinken, volgens de voorlopige cijfers van de OIV voor 2021.

VS: 33,1 mhl, 0,7% hoger dan in 2020
Frankrijk: 25,2mhl, een stijging van 8,6%
Italië: 24,2mhl, vlak versus 2020
Duitsland: 19,8mhl, vlak versus 2020
VK: 13,4 mhl, vlak versus 2020
Spanje: 10.5mhl, een stijging van bijna 10%
China: 10,5mhl, 15,4% lager
Rusland: 10.5mhl, een stijging van 2%
Argentinië: 8,4mhl, 11% lager
Australië: 5,9 mhl, vlak versus 2020.

In welk land wordt meeste wijn per persoon gedronken?

In termen van wijnconsumptie per hoofd van de bevolking ziet de top 10 er heel anders uit:

Portugal: 51,9 liter per persoon
Frankrijk: 46,9 liter
Italië: 46 liter
Zwitserland: 35,3 liter
Oostenrijk: 30,6 liter
Australië: 28,7 liter
Duitsland: 27,5 liter
Spanje: 26,2 liter
Nederland: 26,1 liter
België: 26 liter

(jvdh)