De prijs van koffie is de afgelopen maanden spectaculair gestegen en staat nu op het hoogste punt in een halve eeuw. Extreem weer, geopolitieke spanningen en uitgeputte voorraden zetten de koffiemarkt zwaar onder druk.

Belangrijke koffielanden zoals Brazilië en Vietnam kampen met hevige klimaatschommelingen. Droogteperiodes worden afgewisseld met stortregens, wat de oogsten drastisch heeft verkleind. Volgens CNBC heeft dit geleid tot een ongeziene stijging van de wereldmarktprijzen voor koffie.

In de Verenigde Staten steeg de prijs van gemalen koffie in juli met maar liefst 33 procent tegenover een jaar eerder. Ook de totale kosten van alle koffiesoorten gingen fors omhoog: gemiddeld 14,5 procent duurder dan in 2024.

Politieke spanningen duwen prijzen verder omhoog

Naast de impact van het klimaat spelen geopolitieke factoren een rol. Zo legde de regering-Trump een importtarief van 50 procent op Braziliaanse koffie. Dat zet de prijzen wereldwijd nog meer onder druk.

Grote bedrijven zoals Starbucks hebben ervoor gekozen hun voorraden op te gebruiken in plaats van dure bonen op de markt te kopen. Hierdoor is de markt extra gevoelig voor prijsschokken zodra de aanvoer opnieuw stokt.

Wat brengt de toekomst?

Analisten verwachten dat de prijsdruk op korte termijn licht kan afnemen. Toch blijft de kans groot dat verdere verstoringen – door zowel klimaat als geopolitiek – de koffiedrinker nog lang duur zullen komen te staan.