In het kort
- De Belgische autoriteiten hebben meer dan 20 soorten babyvoeding teruggeroepen omdat ze misschien besmet zijn met het giftige cereulide.
- Cereulide, een hittebestendig toxine geproduceerd door de bacterie Bacillus cereus, kan uitdroging bij baby’s veroorzaken.
- Besmette ARA-olie uit China werd geïdentificeerd als de bron van het toxine, waardoor meerdere merken werden getroffen, maar niet de enige Belgische fabrikant van babyvoeding.
Dit jaar zijn in België al meer dan 20 soorten babyvoeding teruggeroepen door zorgen over besmetting met toxine. Deze terugroepacties begonnen op 5 januari en hebben vooral betrekking op producten van Nestlé, maar zijn ook uitgebreid naar merken als Danone, Vitagermine en Biofresh Belgium.
Zorgen over toxine
De toxine in kwestie is cereulide, geproduceerd door de bacterie Bacillus cereus. Deze toxine kan leiden tot uitdroging bij zuigelingen, waarbij jongere baby’s gevoeliger zijn voor ernstige complicaties. Cereulide is een hittebestendige toxine, wat betekent dat het niet wordt vernietigd door koken. Het verontreinigt voedsel vaak door onjuiste opslag of contact met stof en aarde.
Symptomen van cereulidevergiftiging treden meestal op binnen 30 minuten tot zes uur na consumptie en omvatten misselijkheid, braken, buikpijn en diarree. Ouders roepen best medische hulp in als hun kind symptomen vertoont na het eten van zuigelingenvoeding, hoewel zulke ernstige gevallen zeldzaam zijn.
Belgische gevallen
In België zijn er dit jaar vijf bevestigde gevallen geweest van baby’s met milde symptomen van cereulidevergiftiging. Allemaal herstelde ze volledig, de besmette zuigelingenvoeding maakte deel uit van de lopende terugroepacties.
De bron van de besmetting is teruggevoerd naar ARA-olie, een veelgebruikt ingrediënt in babyvoeding, geleverd vanuit China. Deze besmette olie is bij meerdere fabrieken en merken terechtgekomen, hoewel de enige Belgische fabrikant van babyvoeding deze niet heeft gebruikt.
Terugkeer naar normale situatie verwacht
De gezondheidsautoriteiten verwachten dat de situatie snel normaliseert, want ze gebruiken de besmette olie niet meer en voeren talrijke preventieve terugroepacties uit. Mogelijk worden nog meer producten teruggeroepen naarmate de testmethoden voor cereulide verbeteren en nieuwe veiligheidsrichtlijnen ingevoerd worden.