In het kort
- Extreme hitte is slecht voor koffieplanten, waardoor de opbrengst daalt en de prijzen stijgen.
- Door klimaatverandering zijn er veel meer dagen met extreme hitte in de belangrijkste koffielanden.
- Koffiedrinkers kunnen hogere prijzen verwachten door de klimaatopwarming
Slecht nieuws voor de koffiedrinkers onder ons. De wereldwijde koffievoorziening wordt ernstig bedreigd door klimaatverandering. Door de stijgende temperaturen neemt het aantal extreem warme dagen toe, wat schadelijk kan zijn voor koffieplanten. Een recent rapport van Climate Central wijst op deze alarmerende trend.
Impact op koffieplanten
Koffieplanten raken gestrest als de temperatuur boven de 30 graden Celsius komt, wat zorgt voor lagere opbrengsten, slechtere kwaliteit en een grotere kans op ziektes. Vooral voor de Coffea Arabica plant is dit geen goed nieuws. Deze plant is gevoeliger voor warmere temperaturen dan andere robuustere koffieplanten. De warmere temperaturen resulteren uiteindelijk in hogere koffieprijzen. De prijzen van koffie stegen de afgelopen jaren al door klimaatverandering. Tussen 2023 en 2025 verdubbelden de prijzen en eind 2024 en begin 2025 waren ze hoger dan ooit.
Onderzoek
Onderzoekers van Climate Central hebben temperatuurgegevens van 2021 tot 2025 geanalyseerd en vergeleken met een scenario zonder broeikasgasemissies. De resultaten zijn opvallend: Brazilië, ’s werelds grootste koffieproducent, had alleen in 2022 al 70 extra dagen met extreme hitte. Andere grote producerende landen zoals Colombia, Ethiopië, Indonesië en Vietnam kregen te maken met respectievelijk 59, 48, 73 en 34 extra dagen met extreme hitte. Deze vijf landen produceren samen 75 procent van de koffie in de wereld.