In het kort
- Regelmatig kleine hoeveelheden donkere chocolade eten kan celveroudering vertragen.
- Als je meer theobromine in je bloed hebt, een stof die in cacao zit, ben je biologisch gezien jonger.
- Om gezond te blijven zonder je dieet te verpesten, kun je elke dag maximaal 20 gram (ongeveer drie blokjes) pure chocolade eten met minstens 70 procent cacao.
Wetenschappers van King’s College London hebben een nieuwe ontdekking gedaan. Volgens hen kan het regelmatig eten van een beetje pure chocolade het verouderingsproces op cellulair niveau vertragen.
Invloed van theobromine
Het onderzoek richtte zich op de invloed van theobromine, een alkaloïde die van nature in cacao voorkomt, op de biologische leeftijd. De onderzoekers publiceerden de resultaten in december 2025 in het tijdschrift Aging. Daaruit blijkt dat mensen met een hoger theobrominegehalte in hun bloed een statistisch lagere biologische leeftijd hebben dan hun kalenderleeftijd.
Gezondheidsvoordelen van pure chocolade
Hoewel de resultaten veelbelovend zijn, zeggen de onderzoekers dat er meer onderzoek nodig is om een direct verband tussen theobromine en het vertragen van veroudering te bevestigen.
Pure chocolade zit vol met polyfenolen en mineralen die je lichaam helpen goed te functioneren. Om van de goede eigenschappen te profiteren zonder je dieet te verstoren, wordt aangeraden om maximaal 20 gram per dag te eten, wat ongeveer drie blokjes pure chocolade is met minimaal 70 procent cacao.
Flavanolen en andere voedingsstoffen
Cacao bevat flavanolen met een sterke antioxiderende werking. Ze helpen vrije radicalen te neutraliseren die verantwoordelijk zijn voor celbeschadiging. Daarnaast levert het magnesium, ijzer, kalium, zink en voedingsvezels. (fc)