Waar je vroeger voor slechts 1 à 2 euro van een heerlijke espresso kon genieten in een gezellig café, is koffie de laatste tijd een stuk duurder geworden. Niet alleen in Italië, maar in heel Europa zien koffieliefhebbers de prijzen stijgen. Wat is er aan de hand? Wij zetten de oorzaken achter de prijsstijging van je dagelijkse kopje koffie op een rij.

Italië, het land waar espresso een essentieel onderdeel is van het dagelijkse leven, heeft recent een stijging in koffieprijzen ervaren. Waar je tot voor kort voor 1 euro een shot cafeïne kon scoren, kost dezelfde espresso nu al snel 1,20 euro. Dit lijkt misschien een kleine verhoging, maar voor de gemiddelde Italiaan, die vaak meerdere keren per dag een café bezoekt, tikt dit snel aan. De prijsstijging is echter niet beperkt tot Italië. Volgens Eurostat, het Europese bureau voor de statistiek, zijn de prijzen in heel Europa aan het stijgen.

Oorzaken van de stijgende koffieprijzen

De oorzaken van deze prijsstijging zijn divers en complex. De meest voor de hand liggende reden is inflatie, die overal voor hogere prijzen zorgt. De economische nasleep van de COVID-pandemie en de oorlog in Oekraïne hebben gezorgd voor hogere energiekosten en problemen in de wereldwijde toeleveringsketen. Dit alles heeft bijgedragen aan de stijgende prijzen van goederen, waaronder koffie.

Naast inflatie spelen ook geopolitieke factoren een rol. In de Rode Zee hebben Houthi-rebellen in Jemen voor grote verstoringen gezorgd door schepen aan te vallen, wat leidt tot langere transporttijden en hogere kosten. Schepen worden nu vaak omgeleid rond Kaap de Goede Hoop, wat de transportkosten voor koffie uit Vietnam – de grootste producent van Robusta koffie – verder opdrijft. Maritiem transportbedrijf Maersk verwacht dat deze verstoringen nog minstens tot het derde kwartaal van dit jaar zullen aanhouden.

Daarnaast zorgen nieuwe EU-regels die bedoeld zijn om ontbossing tegen te gaan voor extra kosten. Vanaf eind dit jaar moeten koffiemakers aantonen dat hun productie geen ontbossing veroorzaakt, een complex en kostbaar proces. Onzekerheid over de handhaving van deze regels kan de prijzen verder doen stijgen.

Klimaatverandering en slechte oogsten

Klimaatverandering heeft ook een grote impact op de koffieprijzen. Extreme weersomstandigheden, zoals droogte en overmatige regenval, hebben geleid tot slechte oogsten, wat de prijs van koffiebonen doet stijgen. Dit vertaalt zich in hogere prijzen in cafés en winkels. Bovendien zijn de arbeidskosten in de koffiesector gestegen, wat de prijs van je Iced Latte nog verder opdrijft.

Vooruitzichten: Stabilisatie op de lange termijn

Er is echter ook goed nieuws voor koffieliefhebbers. Op middellange termijn zullen de prijzen naar verwachting stabiliseren. Boeren worden aangemoedigd om meer koffie te produceren, wat de markt op termijn zou kunnen verzadigen. Experts voorspellen zelfs een overschot aan koffie volgend jaar, wat de druk op de prijzen zou kunnen verlichten.

Kortom, hoewel je nu misschien iets meer betaalt voor je favoriete koffiedrankje, is er hoop dat de prijzen in de toekomst weer zullen dalen.