In het kort

• Restaurants voegen steeds meer entertainment toe om gezinnen aan te trekken en de concurrentie voor te blijven.
• Kinderen bepalen vaak de keuze van het restaurant, waardoor de vraag naar kindvriendelijke voorzieningen toeneemt.
• Hybride ontwerpen zorgen voor meer omzet door een goede balans tussen drukke speelruimtes en rustige plekken om te eten.

Gezinsvriendelijke eetplekken worden steeds populairder en mensen reizen er vaak ver voor. Moderne restaurants voegen steeds vaker grote speel- en entertainmentzones toe, zoals speelhallen, klimwanden en schminkhoeken, om zich te onderscheiden van gewone restaurants.

Steden zoeken kleinere speeloplossingen

Volgens vrijetijdsexpert Goof Lukken van de Hogeschool Breda is deze trend al langer een succesvolle manier voor restaurants op het platteland om gasten aan te trekken. Dat meldt NOS. In steden is er minder ruimte, waardoor grote dingen zoals springkussens vaak niet passen. Ondernemers in de stad kiezen daarom voor kleinere en praktische oplossingen die toch kindvriendelijk zijn. Deze ontwikkeling komt ook doordat kinderen vaak bepalen waar een gezin gaat eten. Dat is een strategie die ook ketens zoals McDonald’s gebruiken om een fijne ervaring voor ouders te bieden en gezinnen vaker te laten terugkomen.

In Utrecht begonnen de zussen Marleen en Carlijn Vos met een bijzonder idee. Zij verbouwden een oud bruin café tot een plek met twee functies. Hun doel was om het verschil te verkleinen tussen rustige restaurants waar kinderen soms niet welkom zijn en drukke binnenspeeltuinen. Hun zaak heeft een geluidsdichte scheiding. De ene kant is een speelruimte met boomhutten en klimrekken waar kinderen vrij kunnen spelen. De andere kant is een rustige ruimte om te eten of om te werken.

Dubbele functie zorgt voor meer omzet

Vanuit zakelijk oogpunt zorgt dit ontwerp met twee functies voor meer omzet, omdat het de hele dag verschillende groepen aantrekt, van ouders die hun kinderen ophalen tot zakelijke gasten. In sommige stadszaken wordt een extra toeslag gevraagd voor speelruimtes om minder zitplaatsen te compenseren. De zussen Vos merken juist dat gratis speelruimte ouders aanmoedigt om langer te blijven en meer te bestellen, wat de winst verhoogt.

De verwachtingen voor kinderentertainment blijven wel stijgen. Goof Lukken zegt dat simpele dingen zoals kleurplaten niet meer genoeg zijn om kinderen van hun schermen weg te houden. Daardoor moeten bedrijven steeds meer investeren in uitgebreide speelruimtes. Bedrijven op het platteland, zoals in Voorst, gebruiken hun grote ruimte om zich te onderscheiden. Stadszaken moeten intussen blijven zoeken naar een balans tussen weinig ruimte en de vraag naar goede voorzieningen voor gezinnen.

Schrijf je hieronder in voor onze GRATIS nieuwsbrief