Food & Drinks
Franse wijnboeren voelen impact van Amerikaanse sancties
De Franse export van wijnen en gedistilleerde dranken bereikte vorig jaar een niveau van 12,1 miljard euro. Dat was 13,9 procent minder dan het jaar voordien. Dat staat in een rapport van de Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux (FEVS), de federatie van Franse uitvoerders van wijnen en sterke dranken. Een belangrijke oorzaak van […]
Tony’s Chocolonely is niet meer ‘slaafvrij’ door samenwerking met Belgisch bedrijf
Ethisch chocoladelabel Slave-Free Chocolate heeft het Nederlandse Tony’s Chocolonely van zijn lijst geschrapt. De oorzaak is in België te vinden, in een samenwerking met multinational Barry Callebaut. Callebaut, bij ons is het een keurmerk, maar de Belgische multinational moest toegeven dat het niet voor al zijn Afrikaanse toeleveranciers helemaal kan garanderen dat er niet aan […]
Coca-Cola komt met fles van papier naar Europa, lost dat het vervuilingsprobleem op?
Coca-Cola gaat deze lente nog zijn papieren fles testen op de Europese markt. Hongarije zal als proefkonijn dienen voor de nieuwe fles ook naar ons komt. Het bedrijf wilt al zijn verpakking tegen 2025 recycleerbaar maken, maar haalt dat ook daadwerkelijk iets uit? Vorig jaar maakte Bea Perez, de vicepresident van communicatie bij Coca-Cola, het […]
Het kweken van zalm is pak schadelijker dan we dachten, kost miljarden elk jaar aan maatschappij
Het kweken van zalm is nog een pak desastreuzer voor mariene ecosystemen dan we dachten, blijkt uit een nieuwe evaluatie. Het kweken van zalm zorgt voor vervuiling, parasieten en hoge vissterftecijfers die voor miljarden euros schade toebrengen. Alles bij elkaar bedroeg de schade tussen 2013 en 2019 wereldwijd ongeveer 40 miljard euro volgens een nieuw […]
Coca-Cola kiest voor recycleerbaar plastiek na experiment met fles van planten
Tien jaar geleden zette Coca-Cola nog stevig in op de ‘PlantBottle’ voor halveliterflessen. Op dinsdag kondigde het Amerikaanse bedrijf aan dat het nu gebruik zal maken van volledig recycleerbaar plastiek voor zijn flessen. Coca-Cola Co. staat al jaren gekend als de grootste plastiekvervuiler van de wereld. Volgens de Break Free From Plastic-organisatie mag het Amerikaanse […]
Gentse alcoholvrije gin verovert de wereld in coronatijden
Nona June, de alcoholvrije gin die uit het hoofd van een Gentse onderneemster ontsproot, sprong op het juiste moment in een gat in de markt. Drie jaar bestaat Nona June nu. De mix van negen kruiden die zo de beste alcoholhoudende gin kan vervangen, heeft een exponentiële groei gekend. Op enkele jaren tijd ontplofte de […]
In deze landen wordt het meeste wijn gedronken
Waar ter wereld wordt, in vergelijking met het aantal inwoners, het meeste wijn gedronken? En welke trends kunnen we daaruit opmaken? Betrouwbare en vooral recente cijfers over de wereldwijnconsumptie blijven lastig om te verzamelen. Primo blijken de bronnen niet altijd up-to-date, of hanteren ze vaak andere criteria voor hun calculatie. En secundo worden de statistieken […]
Recept voor pastasaus met amper twee ingrediënten gaat viraal op TikTok
Tegenwoordig kan je voor alles terecht op TikTok. Zo zijn er hacks om je smaak terug te krijgen na een coronabesmetting of ontdek je een nieuwe manier om tortilla’s te maken. Maar de laatste dagen gaat een supersimpel recept voor pasta viraal. De nieuwste hype op TikTok is geen dansje, maar een poepsimpel recept voor […]
Investeren in whisky blijkt zeer winstgevend
Whisky levert beleggers al lang heel mooie winsten op. De waarde van topwhisky’s is de afgelopen jaren enorm gestegen. Een index op basis van veilingwaarden van de beste whisky’s toont de voorbije vijf jaar een stijging van 262 procent. Over tien tijd hebben investeerders in whisky hun geld zelfs vervijfvoudigd. Dat blijkt uit een rapport […]
Coca-Cola lanceert vijf varianten met koffiesmaak in VS
Coca-Cola heeft deze week in de VS een nieuwe lijn frisdranken gelanceerd. Het gaat een combinatie van Coca-Cola met koffie. Het bedrijf omschrijft zelf als een “verfrissende koffie die nipt als een cola en eindigt als een koffie”. Eerder lanceerde Coca-Cola al gelijkaardige producten in andere landen, maar België lijkt voorlopig nog niet aan de […]
Schotten en Engelsen het vaakst dronken, Belgen doen net iets ‘beter’ dan gemiddeld
Wie heeft er het vaakst een kater? Volgens het jaarlijks onderzoek van Global Drug Survey gaan de Schotten en Engelsen alweer met de gouden plak lopen. Belgen scoren net iets ‘beter’ dan het gemiddelde. Global Drug Survey doet al negen jaar onderzoek naar het drug- en alcoholgebruik in de Westerse landen. Vooral de statistieken rond […]
Duitsland verbiedt als eerste land versnipperen van mannelijke kuikentjes
Duitse boeren mogen vanaf 2022 geen mannelijke kuikentjes meer afmaken net nadat ze geboren zijn. Ze moeten er ofwel voor zorgen dat ze in het geheel niet geboren worden of ze moeten ze opkweken. Dierenrechtenorganisaties vinden dat de maatregelen niet ver genoeg gaan. Het is iets dat overal in de wereld gebeurt. Mannelijke kuikentjes worden […]
The Rolling Stones brengen eigen chocolade op de markt
The Rolling Stones zetten serieus in op merchandising. Vorig jaar nog openden de Britten hun eigen winkel in hartje Londen. En nu gaan de rockers nog een stapje verder: ze brengen hun eigen chocolade op de markt. Goed nieuws voor fans van The Rolling Stones die al eens graag een stuk chocolade eten. Want de […]
Eerste veganistisch restaurant bekroond met Michelinster in Frankrijk
Een veganistisch restaurant in het zuidwesten van Frankrijk is voor het eerst bekroond met een Michelinster. “Het voelde alsof ik door een trein werd geraakt.” De restaurantorganisatie Michelin heeft voor het eerst een Michelinster gegeven aan een restaurant dat alleen maar veganistische producten serveert. Naast de klassieke Michelinster won eigenaar en chef-kok Claire Vallée met […]
Eén glaasje alcohol per dag verhoogt de kans op een onregelmatige hartslag
Het verband tussen alcohol en gezondheid wordt al jarenlang in kaart gebracht. En nu hebben wetenschappers ook ontdekt dat één klein glaasje alcohol per dag de kans op hartritmestoornissen met 16 procent verhoogt. Meer specifiek gaat het om een grotere kans op boezemfibrilaties. Zo’n 108.000 mensen tussen 24 en 97 jaar oud zijn veertien jaar […]