Het was donderdag tijd voor de grote finale van Junior Bake Off Vlaanderen 2025. Daarin namen Jolien (13), Louis (14) en Seth (12) het tegen elkaar op met als inzet de titel van “Beste Junior Bakker van Vlaanderen 2025”. Het ging opnieuw om twee rondes, waarbij de stress in de tent alleen maar toenam.
De winnaar van het vijfde seizoen van Junior Bake Off Vlaanderen is bekend. In de finale moesten Jolien (13), Louis (14) en Seth (12) het – zoals elke week – tegen elkaar opnemen in twee rondes. Eerst was het tijd voor de moeilijkste technische proef van het seizoen, gevolgd door het hoogste spektakelstuk.
Finale
In de technische proef was het Seth die de mooiste spiegeltaartjes kon presenteren aan de jury, gevolgd door Louis op de tweede plaats en Jolien op drie. Het laatste spektakelstuk moest 40 centimeter hoog zijn, waarvan 30 centimeter eetbaar. De drie finalisten moesten dus veel verschillende laagjes taart maken en die ook perfect opstapelen.
Doordat Seth met de beste score in de technische proef aan de laatste opdracht begon, was de druk bij hem duidelijk te voelen. In de laatste minuut sloeg bij hem het noodlot toe en schoof zijn taart van de onderlegger. Hij moest de taart met z’n lichaam tegenhouden, waardoor de proper afgewerkte buitenkant geraakt werd en de volledige taart een beetje schuin begon te hangen. Toch was de jury onder de indruk van zijn champagnetaart met veel oog voor detail.
Jolien maakte een feniks (met een kippenhoofd) en hoewel haar werkplaats opnieuw een stort was, was het eindresultaat wel heel mooi. Ook de smaken zaten bij haar helemaal goed. Louis maakte een kleurrijke hoed die helemaal perfect afgewerkt was en ook hij kreeg complimenten voor de gebalanceerde smaken in zijn taart.
Louis
Maar er kon er maar eentje de winnaar zijn en dat werd Louis. Tijdens het hele seizoen toonde Louis zich als een sterke tegenstander die vaak goed scoorde in technische proeven en werd in drie van de vijf afgelopen afleveringen (1, 2 en 5) beste bakker. “Het is super bizar om te bedenken dat ik Junior Bake Off heb gewonnen! Ik heb er niet zoveel woorden voor … Het is zo speciaal, ik kan het niet goed geloven. Dit gaat nog wel bezinken, hoop ik”, klok het bij de kersverse winnaar.
Zijn twee medefinalisten gunden het hem volledig en waren zelf ook blij dat ze het zover geschopt hebben. “Het is gedaan, maar ik ben wel trots op mezelf na wat ik hier heb kunnen neerzetten. Het was echt leuk, ik kan alleen maar blij zijn”, vertelde Seth. Jolien verbaasde vooral zichzelf en was ook tevreden met de troostprijs. Ik heb in de finale gestaan en dat vind ik heel raar. Voor Louis is het dubbel en dik verdiend, want hij kan gewoon heel goed bakken. En ik heb een boeket bloemen gekregen, dus ik ben blij!”