Food & Drinks
Vier op de tien Belgen bestellen feestmaaltijd liever online
Volgens een onderzoek van Takeaway.com, de site om eten te bestellen, blijkt dat maaltijden online bestellen voor de feestdagen nog steeds populair is. Zelfs met de heropening van de horeca (tot 23 uur) en met de iets minder strenge coronamaatregelen dit jaar, blijft de Belg zijn weg vinden naar het online eten bestellen tijdens de […]
Koffieprijzen staan op hun hoogste peil in meer dan tien jaar
Weinig grondstoffen roepen zoveel emotie op als koffie: Belgen drinken gemiddeld 1,35 kopjes per dag. Maar koffieprijzen staan op hun hoogste peil in meer dan tien jaar, op 2,35 dollar (2 euro) per pond. De belangrijkste bevoorradingsbron voor onze wereldwijde koffieverslaving is Brazilië, dat meer dan 37% van de wereldproductie voortbrengt. Helaas wordt Brazilië getroffen […]
Tony Chocolonely Adventskalender heeft (opzettelijk) één leeg vakje: kopers niet blij
Het was even slikken voor de mensen die in het bezit waren van een Adventskalender van chocoladebedrijf Tony Chocolonely. Op de achtste dag was de kalender namelijk leeg. Hoewel velen eerst dachten dat het om een productiefout ging, en daarop kwaad reageerden, liet het bedrijf al snel weten dat het opzettelijk was. Het was hun […]
Van vinho verde tot rosé: een wereldreis langs wijntrends voor 2022
Volgens de Wine Trade Monitor-studie van Sopexa zijn Asti Spumante, Portugese vinho verde en oranje wijnen enkele van de dingen die trendy zullen zijn bij wijnliefhebbers. Maar die trends zijn zeker niet overal hetzelfde, hoewel: er zijn er twee die wereldwijd gelden volgens de voorspelling. Een stevige Côtes du Rhône, een Italiaanse rosé of een […]
Oreo gaat wijn uitbrengen met koekjessmaak
Het Amerikaanse merk Oreo en de Californische wijnproducent Barefoot Wine hebben de handen ineen geslagen om een unieke nieuwe rode wijn uit te brengen, die zou smaken naar de kenmerkende dunne en knapperige Oreo-koekjes genaamd Oreo Thins. Kan jij maar niet van Oreo-koekjes afblijven? Dan is de nieuwe rode wijn bedacht door het wijnbedrijf Barefoot […]
Covid-19 heeft voor verschuiving in de verkoop van alcoholische dranken gezorgd
Online platformen worden bij de verkoop van alcohol steeds belangrijker. Dat blijkt uit een rapport van International Wines and Spirits Record (IWSR), gebaseerd op een analyse van zestien markten over de hele wereld. De volgende vijf jaar zal de onlineverkoop van alcoholische dranken volgens de onderzoekers een stijging met 66 procent tot meer dan 42 […]
Inflatie treft ook de bierliefhebbers: brouwers verhogen hun prijzen
Wie volgend jaar een pintje gaat drinken op café zal misschien meer moeten betalen voor zijn verfrissing. AB InBev en Alken Maes stellen het prijskaartje voor hun bier naar boven bij. Ook de grootwarenhuizen zullen daardoor meer moeten betalen voor het bier van de brouwers. Het is nog niet duidelijk of zij op hun beurt […]
Klopt het dat alcoholgehalte in rode wijn toeneemt?
Nieuwe cijfers werpen licht op de trends voor het alcoholgehalte in rode wijn in de afgelopen 30 jaar. Het gemiddelde alcoholgehalte in fijne rode wijnen van Bordeaux tot Californië is sinds de jaren negentig gestegen, blijkt uit die gegevens. Maar het beeld is complex. Rode wijnen uit Bordeaux, Toscane, Piemonte en Californië hadden in het […]
’t Is eigenlijk een Mexicaan: het misverstand achter de kalkoen en Thanksgiving
De meeste Amerikanen realiseren zich waarschijnlijk niet dat de kalkoen die ze elke Thanksgiving verslinden niet echt inheems is in Noord-Amerika. In feite is de oorsprong een ras van Mexicaans gevogelte (meleagris Mexicana) dat de Spanjaarden in hun Azteekse koloniën vonden en al een eeuw vóór de oprichting van Plymouth, waar zogezegd de eerste Thanksgiving […]
Kreeften levend koken binnenkort illegaal in UK nu onderzoek aantoont dat ze wel degelijk pijn voelen
In het Verenigde Koninkrijk komt er binnenkort een einde aan de praktijk waarbij kreeften in restaurants levend gekookt worden. Reden daarvoor is een grootschalig onderzoek dat aantoont dat kreeften, krabben en octopussen wel degelijk het vermogen hebben om pijn, angst of letsels te voelen. De Britse regering heeft eind vorige week bevestigd dat het de […]
Het verhaal van de bijzondere vrouw aan wie we champagne te danken hebben
Half november, het aftellen naar Kerstmis en Nieuwjaar kan beginnen. En bij die feestmodus hoort champagne. Champagne straalt luxe en extravagantie uit, maar dat was niet altijd zo. We kunnen velen bedanken voor de champagne die we vandaag hebben, maar één vrouw in het bijzonder. Dit is het verhaal van Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin. Ze bracht een […]
Zo slecht was 2021: meer dan 2 miljard (!) liter wijn wereldwijd verloren gegaan
De wereldwijnproductie in 2021 zal naar verwachting met 4 procent dalen ten opzichte van vorig jaar, tot ongeveer 250 miljoen hectoliter (25 miljard liter). Ondanks een fameus goeie oogst op het zuidelijk halfrond. Maar het extreem weer dat Europa trof, was nefast. Dat blijkt uit de forecast van de International Organisation for Vine & Wine […]
5 van de mooiste plekken ter wereld voor wie van Chardonnay houdt
Schenk jezelf alvast een glas in, haal die bucketlist boven en droom met ons mee: dit zijn enkele van de mooiste Chardonnay-groeiende regio’s over de hele wereld. 1. Champagne, Frankrijk Het moet niet altijd ver weg zijn. De kalkachtige, witte gronden van de Côte des Blancs wordt voornamelijk aangeplant met zowat de meest gewilde Chardonnay […]
Celebrations pakt uit met campagne rond de achterblijvende Bounty’s
We moeten er geen doekjes omwinden, de Bounty is het minst geliefde chocolaatje uit een doos Celebrations. Het chocolaatje met kokosvulling blijft meestal tot op het einde liggen. Daarom komt Celebrations nu met een speciale actie rond “de meest gehate Celebration”. Als Bounty niet je favoriete chocolaatje uit een doos Celebrations is, ben je niet […]
Colruyt test automatische winkel zonder kassapersoneel die ook ’s nachts open is
In het centrum van Gent gaat vandaag een baanbrekend pilootproject van OKay, een supermarktmerk van Colruyt, van start: een 24/7 winkel waar alles rond selfservice en QR-codes draait. Het nieuwe winkelconcept, in de Belfortstraat, krijgt de naam “OKay Direct”. De klanten zullen er dag en nacht boodschappen kunnen doen, dankzij de QR-technologie ontwikkeld door Smart […]