Food & Drinks
Kippen worden al tientallen jaren gekweekt om groter te worden, nu moeten ze weer krimpen
Kippen zijn groter, eten minder, wegen meer en leven minder lang dan 100 jaar geleden. Genetische manipulatie en kweekprogramma’s, maar ook de consumenten zijn daarvan de oorzaak. Nu zijn er bedrijven in de Verenigde Staten die “ethische kippen” willen kweken. In de jaren 1920 in de Verenigde Staten (VS) kostte het meer dan drie maanden […]
’t Is vooral de fles, niet wat er in zit: waarom we naar verkeerde dingen kijken als we wijn beoordelen op duurzaamheid
Wijn staat niet bovenaan de prioriteitenlijst tijdens de klimaattop COP26. De ecologische voetafdruk ervan is bescheiden in vergelijking met de verwarming van woningen, transport of de luchtvaart. Maar we moeten niet ontkennen dat het glas wijn in onze handen bijdraagt tot de opwarming van de aarde. Eén van de problemen daarbij is dat de focus […]
Winkelkar wordt fors duurder, waarschuwen grote merken
Was- en levensmiddelenreus Unilever heeft zijn prijzen verhoogd omwille van de duurdere grondstoffen en verwacht dat de hoge inflatie nog maanden zal duren. De inflatie in de hele sector van consumentengoederen loopt op tot ruim boven 10 procent, zo schatte financieel directeur Graeme Pitkethly bij de toelichting van Unilevers kwartaalcijfers. Het Brits-Nederlandse concern zegt de […]
20 procent goedkoper dan Aldi, maar Belgen moeten wachten op Russische budgetsupermarkt Mere
De Russische supermarktketen Mere stelt zijn komst naar België uit. Dat meldt retailervakblad Gondola. Ook de plannen om naar Frankrijk te trekken belanden in het vriesvak. Belgische budgetketens kunnen opgelucht ademhalen. Eerder dit jaar maakte Russische discounter Mere hun plannen bekend voor een Belgische lancering. Op de website merebelgium.com staat nog steeds te lezen dat […]
Snickers lanceert nieuwe herfstsmaak: exclusief verkrijgbaar bij Walmart
Snickers viert het herfstseizoen met een gloednieuwe smaak: die van versgebakken cinnamon rolls oftewel kaneelbroodjes. Maar de exclusieve reep zal enkel en alleen te koop zijn bij de Amerikaanse supermarktketen Walmart. Met een heerlijke knipoog naar de herfst (en het American football seizoen) brengt de nieuwe Snickers Cinnamon Bun deze oktober de smaak van warme […]
Dankzij nieuwe Belgische app Picky wordt de vraag “Wat eten we vanavond?” verleden tijd
We kennen allemaal Tinder, een datingapp waarop je een toekomstige match naar rechts of al dan niet naar links swipet, maar nu is er de nieuwe Belgische app Picky op de markt. Deze applicatie belooft de Tinder van het avondeten te worden, waarbij je gewoon kan swipen tussen de lekkerste gerechten van bekende chefs. Zo […]
‘Salt Bae’ onder vuur door torenhoge prijzen in nieuw restaurant
De virale chef ‘Salt Bae’ ligt onder vuur nadat iemand op Twitter z’n rekening deelde van het nieuwe restaurant van de kok in Londen. Voor een avondje eten was de persoon in kwestie maar liefst 1.812,40 pond (zo’n 2.120 euro) kwijt. In 2017 veroverde de Turkse kok Nusret Gökçe de wereld. Een video waarin hij […]
Je pintje wordt morgen misschien flink duurder
De btw-tarieven in de horeca keren morgen terug naar oude, hogere niveaus. De tijdelijke verlaging van de btw, een steunmaatregel uit de coronacrisis, loopt immers ten einde. De grote vraag: zullen de cafés en restaurants de tariefverhoging afwentelen op de consument? De horeca kon sinds mei genieten van het verlaagde btw-tarief van 6 procent, zowel […]
‘Squid Game’: Zo maak je de dalgona suikerkoekjes zelf
Squid Game is dé rage van het moment en op TikTok doen fans van de reeks de dalgona/suikeerkoekjes opdracht zelf. Als je dat ook wil proberen, hebben we hier het recept om het koekje zelf te maken en te ontdekken of jij de opdracht zou overleven. Meedoen aan de echte Squid Game zien wij niet […]
“Te gebruiken tot” en “ten minste houdbaar tot”: kennis van die twee begrippen moet voedselverspilling tegengaan
Uit een bevraging van de anti-verspillingsapp Too Good To Go blijkt dat 75 procent van de Belgen het verschil niet kent tussen “ten minste houdbaar tot” (THT) en “te gebruiken tot” (TGT). Het bedrijf achter de app pakt daarom uit met een nieuwe campagne waarbij zo’n 200 producten een nieuw label krijgen om duidelijk te […]
Zuid-Korea wil een einde maken aan een aloude voedingsgewoonte
Het wordt misschien tijd om in Zuid-Korea de consumptie van hondenvlees te verbieden. Dat heeft de Zuid-Koreaanse president Moon Jae-in gezegd na een gesprek met premier Kim Boo-kyum over de inspanningen van de overheid om de situatie van achtergelaten dieren aan te pakken en de plannen om het verplicht registratiesysteem voor honden te verbeteren. In […]
Waarom sommige mensen hoofdpijn krijgen van rode wijn
Er zijn mensen die hoofdpijn krijgen van zelfs maar één glas rode wijn. Waarom zijn sommigen van ons kwetsbaarder dan anderen voor de lafhartige effecten van rode wijn? Waarom krijgen ze er überhaupt hoofdpijn van? Om te beginnen is hoofdpijn door rode wijn iets anders dan hoofdpijn door een kater.Als je ooit last hebt gehad […]
Een op de vier Antwerpse restaurants moet vrezen voor faillissement
Bijna een kwart van de restaurants in de provincie Antwerpen torst een zware schuldenlast die in de komende twee jaar kan leiden tot het bankroet. Dat blijkt uit een doorlichting van bedrijfsinformatieverwerker Graydon waar Gazet van Antwerpen over bericht. Volgens Graydon gaat het voor het overgrote deel om restaurants (met volledige bediening) die in het […]
McDonald’s maakt komaf met plastic speeltjes in Happy Meal, maar komt met alternatief
McDonald’s kondigt het einde van de plastic speeltjes aan die bij zijn kindermenu Happy Meal steken. De fastfoodketen gaat ze vervangen door duurzame alternatieven die biologisch afbreekbaar of makkelijker te recycleren zijn. Sinds eind jaren zeventig zit in de bekende rode doos van een Happy Meal een speeltje dat vaak te maken heeft met de […]
Koffieketen Costa Coffee komt naar België en lanceert zich in deze vier grote steden
Costa Coffee, het wereldbekende koffiemerk, is vanaf vandaag officieel beschikbaar in België. Aanvankelijk zal de Britse keten wel geen eigen zaken openen. Je zal de koffie voorlopig enkel kunnen krijgen in bepaalde horecazaken of via Marlow, een innovatieve automaat die verse koffie aanbiedt voor onderweg. Costa Coffee focust zich bij zijn lancering op Antwerpen, Brussel, […]