Food & Drinks
Ex-barista deelt een aantal Starbucks-geheimen via TikTok
Een ex-barista van de koffieketen Starbucks heeft via TikTok zijn boekje opengedaan over de werkwijze binnen het bedrijf. Shabaz Ali (28) werkt ondertussen niet meer als barista, en gebruikte dat om zijn volgers te informeren over een aantal leuke feitjes. Zo is er een reden waarom barista’s je naam fout schrijven, en wordt er soms […]
Waarom je muziek moet opzetten als je wijn drinkt
Parfum overweldigt je zintuigen, verbergt aroma’s en vervormt je perceptie van een wijn. Bij professionele proeverijen en wijnexamens is het dragen van parfum verboden, of wordt ten minste sterk afgeraden. Wat dan, als we dezelfde logica toepassen op muziek? Je zou denken dat door muziek op de achtergrond het moeilijker wordt om je te concentreren […]
Wijnland in de kijker: Turkije biedt tegenwoordig veel meer dan eenvoudige, goedkope wijnen om je kebab mee weg te spoelen
Het wijnerfgoed van Turkije is bijna 7.000 jaar oud en de hedendaagse wijncultuur blijft evolueren. Hoewel hier enkele van ’s werelds oudste bekende druivenrassen worden verbouwd, hebben de afgelopen jaren de lage binnenlandse consumptie en een wet uit 2013 die reclame en marketing voor wijn of gedistilleerde dranken verbiedt, ertoe geleid dat veel Turkse wijnproducenten […]
Je moet er met de auto doorrijden: een blik in de buitensporige wijnkelder van Vladimir Poetin
De Cricova-wijnkelder, gelegen onder de heuvels net buiten de Moldavische hoofdstad Chisinau, is een doolhof van met wijn gevulde gewelven dat zich 120 kilometer in de grond uitstrekt. Het is waar Vladimir Poetin zijn privécollectie wijn bewaart. De Russische leider vierde er onder meer zijn 50ste verjaardag. De kleine Republiek Moldavië, gescheiden van Rusland door […]
Waarom wie goed wil zijn voor het klimaat en de planeet mosselen en sardines moet eten
Het verminderen van vlees- en zuivelconsumptie is een manier om zorg te dragen voor de planeet. Maar je kan ook al een mooi verschil maken door in plaats van zalm bijvoorbeeld sardines te eten. Of mosselen, want die zijn bij het meest duurzame eten dat er is. De zee biedt de mensheid een overvloed aan […]
Vodkaboycot maakt wereldwijd opgang
Steeds meer supermarkten over de hele wereld weren Russische vodka uit hun rekken als steunbetuiging voor Oekraïne in zijn oorlog met Rusland. Vooral in Duitsland neemt de “vodkaboycot” grote proporties aan. Ketens als Aldi, Penny, REWE en Netto kondigden aan niet langer producten te willen verkopen die in Rusland zijn vervaardigd, waaronder de befaamde Russische […]
Zendaya’s Starbucks-bestelling gaat viraal en fans proberen het massaal uit
Op TikTok is deze week een opvallende video viraal gegaan. Een barista van de koffieketen Starbucks heeft namelijk laten weten dat ze de bestelling van Zendaya heeft opgenomen en dat ze nu dus weet wat de actrice graag drinkt. Heel wat mensen vroegen haar nadien naar de exacte bestelling en sindsdien proberen fans het massaal […]
McDonald’s verkoopt McFlurry’s met koriandersmaak in China
De Chinese tak van McDonald’s pakt de komende dagen uit met wel heel bijzondere ijsjes. Het gaat namelijk om McFlurry’s met koriandersmaak. De ijsjes bestaan uit de gewone McFlurry met vanillesmaak, afgewerkt met een limoen- en koriandersaus en korianderkruimels. Bij ons kan je je McFlurry van McDonald’s afwerken met chocoladesaus, stukjes oreo of M&M’s, maar […]
Op temperatuur schenken, decanteren, beluchten, walsen: maken die dingen eigenlijk echt een verschil? Of is het aanstellerij?
In de ogen van veel mensen is de grens tussen wijnkennis en aanstellerij bijzonder vaag. Doen dingen als wijn op de juiste temperatuur serveren, decanteren, beluchten en walsen er eigenlijk wel toe? Of staat de wetenschap aan de kant van de wijnliefhebber? Volgens de basisetiquette voor wijn schenk je witte wijnen gekoeld en rode wijnen […]
Rapper dronken na maand Tournée Minérale? Vier redenen waarom je tolerantie voor alcohol wel degelijk kan veranderen
Misschien doe je deze maand mee aan Tournée Minérale en drink je in februari geen wijn. Maar wat als je er terug invliegt in maart? Klopt het dat je dan sneller dronken wordt omdat je tolerantie voor alcohol is verminderd? En klopt het dan ook dat je kan “leren drinken” of dat wie vaak en […]
Kijk nu eens: rode wijndrinkers zouden lager risico hebben om Covid-19 op te lopen
Het goede nieuws blijft maar komen voor drinkers van rode wijn. Niet alleen hebben die blijkbaar een beter seksleven, ze zouden nu ook een lager risico hebben om Covid-19 op te lopen. Een nieuwe studie analyseerde gezondheidsgegevens van bijna 500.000 inwoners van het VK en ontdekte dat proefpersonen die één tot twee glazen rode wijn […]
Wat maakt natuurlijke wijnen “natuurlijk”? En zijn ze gezonder?
Toen ongeveer 20 jaar geleden natuurlijke wijnen begonnen op te duiken, leek het niet echt denkbaar dat deze benadering van wijnmaken zou overleven. Om het even cru te stellen: veel van die wijn smaakte echt slecht en bovendien geurde hij nooit lekker. Maar natuurlijke wijnbereiding is sindsdien dramatisch gerijpt en de wijnen maken nu een […]
Welke wijnen moet je drinken bij welke chocolade?
Met eerst Valentijnsdag en daarna Pasen gaan we een periode in waar veel chocolade wordt gegeven en gegeten. Tijd dus om eens te kijken welke wijn je het best drinkt bij welke chocolade. Laten we beginnen met een paar algemene beschouwingen alvorens witte-, zwarte- en melkchocolade onder de loep te nemen. Om te beginnen: zachte […]
M&M’s-karakters krijgen nieuwe, inclusieve look
De door iedereen gekende, pratende M&M’s-mannetjes krijgen binnenkort een make-over. De regenboogkleurige mascottes van het snoepjesmerk zullen een meer ‘opgefriste’ look krijgen, die beter de ‘huidige samenleving’ zal weerspiegelen. Mars, Incorporated, het bedrijf achter de kleurrijke, met snoep bedekte chocolaatjes, kondigde op donderdag 20 januari 2022 aan dat ze zijn M&M’s-mascottes, de reeks van regenboogkleurige […]
Franse champagne kan op recordjaar terugblikken; hoopt op begin van nieuwe groeicyclus
De producenten van Franse champagne realiseerden vorig jaar een recordomzet van 5,5 miljard euro, tegenover 4,9 miljard euro inkomsten het jaar voordien. Dat blijkt uit een rapport van het Comité Interprofessionnel du vin de Champagne. De producenten wijzen er daarbij op dat de verkoop van de Franse champagne zich vorig jaar snel herstelde, ondanks de […]