Life
Dromen mag, maar tenzij je de lotto wint, zal je deze iconische Bourgondische wijnen waarschijnlijk nooit proeven
Of het nu een rode Pinot Noir of een witte Chardonnay is, de onfortuinlijke waarheid is dat de meesten van ons nooit veel van de beste wijnen van Bourgondië zullen tegenkomen, laat staan proeven. Deze wijnen belanden doorgaans alleen in de kelders van steenrijke verzamelaars of van restaurants met Michelin-sterren. Mocht je ooit EuroMillions winnen […]
Stadsbestuur Gent verplicht meer vegetarisch tijdens Gentse Feesten: “nieuwe portie regelneverij”
Het Gentse stadsbestuur maakte woensdag bekend dat minstens de helft van de eetstanden die ze uitbesteden tijdens de Gentse Feesten voortaan vegetarische maaltijden moet aanbieden. Op die manier wil de stad de ecologische impact van de Feesten naar omlaag brengen. Maar de beslissing doet heel wat stof opwaaien. Bij velen wekt het de indruk dat […]
Mannelijke anticonceptiepil heel dichtbij nadat testen bij muizen 99 procent efficiënt bleken
Een nieuwe anticonceptiepil voor mannen die voorkomt dat vrouwen zwanger kunnen worden, heeft bij proeven bij muizen heel hoopgevende resultaten opgeleverd. Het interessante aan deze potentieel baanbrekende pil is dat ze niet hormonaal is en dus geen bijwerkingen heeft. “Wetenschappers proberen al tientallen jaren een effectief oraal anticonceptiemiddel voor mannen te ontwikkelen, maar er zijn […]
Tuk op rosé of wit, maar niet gek op rood? Hoe dat komt, plus 14 rode wijnsoorten die je misschien wél zullen liggen
Veel mensen zijn gek op witte wijn en rosé maar vermijden liever rood. Witte of roséwijnen worden algemeen beschouwd als de beste wijn voor mensen die niet van wijn houden, zeggen “wijnkenners” dan al gauw, want wit en rosé zijn lichter van body en het is gemakkelijker om fruitige, zoete en knapperige variëteiten te vinden, […]
Geen oorlog zonder alcohol: Hoe we door de geschiedenis eigenlijk nooit nuchter hebben gevochten
Wijn (en alcohol in het algemeen) heeft altijd een belangrijke en soms beslissende rol gespeeld in oorlogsvoering. Omdat het de troepen moreel en moed bracht, werd drinken toegestaan of zelfs gestimuleerd. Maar er zijn niet alleen oorlogen gevoerd op wijn en alcohol, er zijn er ook gevoerd om wijn. Laten we dus eens kijken hoe […]
“Data worden het kloppend hart van klinisch onderzoek”
Geen sector die de voorbije twee jaar zo hard onder druk heeft gestaan als de gezondheidszorg. En ook als de pandemie ons in 2022 eindelijk zou loslaten, zullen veel uitdagingen rond Healthcare niet verdwijnen. Gelukkig investeren zowel overheden als ziekenhuizen en farmaceutische bedrijven fors in data en analytics om onze gezondheid en de zorg voor […]
TikTok-debat: Zijn er meer deuren of meer wielen op de wereld?
Het begon met een tweet en ondertussen gaat het viraal op TikTok. De wereld is in de ban van een nieuw debat, waar mensen zich afvragen of er meer deuren of meer wielen op de wereld zijn. Een exact antwoord is er natuurlijk niet, maar toch gaan sommigen enthousiast in discussie met elkaar. De sociale […]
Miskend, verkeerd begrepen maar het proberen waard: rode schuimwijn
Mousserende rode wijnen worden op dezelfde manier gemaakt als mousserende witte wijnen, maar ze delen niet dezelfde wereldwijde aanbidding. Ze worden vaak vergeleken met plakkerige harde snoepjes of superboete frisdrank, maar sommige van de beste zijn in werkelijkheid kurkdroog en ze smaken van etherisch licht naar robuust en gedurfd. Gevaarlijk gemakkelijk te drinken en het […]
Nu ook hamstergedrag in Belgische supermarkten: Colruyt en Lidl voeren beperkingen in per klant
Net als elders in Europa beginnen consumenten in België massaal zonnebloemolie, bloem en basisproducten in te slaan, uit vrees voor mogelijke tekorten als gevolg van de oorlog in Oekraïne. Supermarktketen Colruyt voert daarom preventieve volumebeperkingen in per klant voor bloem en keukenolie. “Maximum 2 stuks per klant. Zo blijft er genoeg in de rekken voor […]
Ex-barista deelt een aantal Starbucks-geheimen via TikTok
Een ex-barista van de koffieketen Starbucks heeft via TikTok zijn boekje opengedaan over de werkwijze binnen het bedrijf. Shabaz Ali (28) werkt ondertussen niet meer als barista, en gebruikte dat om zijn volgers te informeren over een aantal leuke feitjes. Zo is er een reden waarom barista’s je naam fout schrijven, en wordt er soms […]
Vrouw perst tijdens bevalling te hard en verliest bijna haar oog
TikTok staat ook deze week weer vol bizarre verhalen. Een 23-jarige vrouw, Bethany Collins, deelde er een video waarin ze vertelde hoe ze iets bizars had meegemaakt tijdens haar bevalling. Wat er precies gebeurd was, dat was al af te leiden uit de foto die ze erbij zette. Daarop was te zien hoe Bethany’s oog […]
Waarom je muziek moet opzetten als je wijn drinkt
Parfum overweldigt je zintuigen, verbergt aroma’s en vervormt je perceptie van een wijn. Bij professionele proeverijen en wijnexamens is het dragen van parfum verboden, of wordt ten minste sterk afgeraden. Wat dan, als we dezelfde logica toepassen op muziek? Je zou denken dat door muziek op de achtergrond het moeilijker wordt om je te concentreren […]
Wijnland in de kijker: Turkije biedt tegenwoordig veel meer dan eenvoudige, goedkope wijnen om je kebab mee weg te spoelen
Het wijnerfgoed van Turkije is bijna 7.000 jaar oud en de hedendaagse wijncultuur blijft evolueren. Hoewel hier enkele van ’s werelds oudste bekende druivenrassen worden verbouwd, hebben de afgelopen jaren de lage binnenlandse consumptie en een wet uit 2013 die reclame en marketing voor wijn of gedistilleerde dranken verbiedt, ertoe geleid dat veel Turkse wijnproducenten […]
Je moet er met de auto doorrijden: een blik in de buitensporige wijnkelder van Vladimir Poetin
De Cricova-wijnkelder, gelegen onder de heuvels net buiten de Moldavische hoofdstad Chisinau, is een doolhof van met wijn gevulde gewelven dat zich 120 kilometer in de grond uitstrekt. Het is waar Vladimir Poetin zijn privécollectie wijn bewaart. De Russische leider vierde er onder meer zijn 50ste verjaardag. De kleine Republiek Moldavië, gescheiden van Rusland door […]
“Afrika moet zich wapenen tegen epidemie van zwaarlijvigheid”
Tegen het einde van dit decennium zullen wereldwijd meer dan een miljard mensen aan zwaarlijvigheid lijden. Dat betekent een verdubbeling over een periode van twintig jaar. Dit blijkt uit een rapport van de World Obesity Federation (WOF). Vooral in landen met lagere inkomens neemt het probleem snel toe. De onderzoekers wijzen er daarbij op dat […]