In het kort
- Industriële pluimveehouderij verhoogt de prevalentie van Campylobacter met meer dan 100 keer.
- Omgevingen met een hoge dichtheid versnellen de overdracht van bacteriën die diarree veroorzaken.
- De enorme groei van de pluimveepopulatie verhoogt het risico op de overdracht van ziekten naar mensen.
Uit recent onderzoek van het Ineos Oxford Institute for Antimicrobial Research blijkt dat grootschalige pluimveebedrijven de verspreiding van bacteriën die gastro-enteritis veroorzaken, versnellen. Dat meldt Euronews.
Onderzoek naar 2.800 bacteriële genomen
Door ongeveer 2.800 bacteriële genomen te onderzoeken die tussen 1979 en 2024 bij wilde en gedomesticeerde vogels in 30 landen zijn verzameld, ontdekten wetenschappers dat de industriële veeteelt ervoor heeft gezorgd dat de prevalentie van Campylobacter – wereldwijd de belangrijkste oorzaak van bacteriële diarree – meer dan 100 keer zo hoog is geworden.
Impact van intensieve veeteelt
Het onderzoek laat zien hoe intensieve landbouwpraktijken het ecologische landschap radicaal hebben veranderd door miljarden vogels samen te brengen in omgevingen met een hoge dichtheid. Omdat vogels fungeren als primaire reservoirs voor verschillende ziekteverwekkers, vergroten deze ingrijpende veranderingen de kans aanzienlijk dat infectieziekten overslaan van dierenpopulaties naar mensen.
Toenemende risico’s van ‘environmental spillover’
Sinds de jaren zestig is de wereldwijde kippenpopulatie verzevenvoudigd, tot naar schatting 31 miljard. Onderzoekers waarschuwen dat deze enorme groei van het aantal kippen het gevaar van ‘environmental spillover’ vergroot, waardoor mogelijk meer ziektes in de menselijke voedselvoorziening terechtkomen.
Schrijf je hieronder in voor onze GRATIS nieuwsbrief
