Food & Drinks
BTS krijgt eigen menu bij McDonald’s
De Koreaanse boysband BTS heeft een samenwerking te pakken met McDonald’s. Het gaat om een speciaal ‘BTS Menu’ dat beschikbaar zal zijn in tientallen landen over de hele wereld. Vanaf eind mei zal je het menu kunnen proeven in de eerste landen, waarna een reeks andere landen volgen. McDonald’s heeft de afgelopen jaren al samenwerkingen […]
Verlaagt rode wijn het risico op een cataractoperatie?
Brits onderzoek toont dat mensen die tot veertien eenheden alcohol per week drinken, en dan vooral rode wijn, minder risico lopen op een cataractoperatie. Uit de grootschalige studie, gepubliceerd in het vaktijdschrift Ophthalmology, blijkt dat wie tot veertien eenheden – wat overeenkomt met ongeveer 6,5 glazen wijn – per week drinkt minder kans heeft om […]
Belgische kaas trekt naar de ruimte op vraag van astronaute
Astronauten in het internationaal ruimtestation ISS mogen allemaal een wishlist opstellen. En één van hen heeft wel een heel opvallende wens. Ze wil haar favoriete kaas kunnen eten. Waar die vandaan komt? Het West-Vlaamse Rumbeke! Een leven als astronaut kan niet makkelijk zijn. Het lijkt dan ook logisch dat de werknemers van het internationaal ruimtestation […]
Lizzo lanceert nieuwe ontbijthype op TikTok: nature’s cereal
Zangeres Lizzo zit op TikTok en hoewel je misschien zou verwachten dat ze daar nieuwe nummers zou promoten, is het iets helemaal anders waarmee ze populair wordt op de app. Lizzo maakte namelijk “nature’s cereal” naar het recept van TikTokker @natures_food en op haar aanraden is iedereen het recept nu aan het uitproberen. Als je […]
Wereld maakt zich zorgen om toekomst Belgisch trappistenbier
Er zijn almaar minder monniken die willen toezien op de productie van Belgisch trappistenbier. Dat bevestigt een reportage door de Wall Street Journal, die het probleem daarmee internationale allure geeft. Trappistenbrouwerijen zijn verbonden met abdijen van trappistenmonniken, die van oudsher bier brouwden en verkochten om in hun levensonderhoud te voorzien. Naarmate deze kloosterordes afbrokkelen, wordt […]
Rundvlees wordt duurder: Australië kampt met tekort aan koeien
Australië zal snel zijn uitgedunde kuddes moeten aanvetten nu er nog genoeg grasland is. In de zomer dreigt de droogte de sector opnieuw hard aan te pakken. Als het land hier niet in slaagt, kan het zelfs zijn plaats als tweede grootste rundvlees-exporteur verliezen. Slecht nieuws voor liefhebbers van rundvlees: het kan de komende weken […]
Nederlandse horecazaken doen als protest toch terrassen open, maar moeten al snel weer sluiten
Net zoals in ons land moeten in Nederland de horecazaken nu al enkele maanden hun deuren gesloten houden. Maar nu het weer steeds beter wordt, hopen veel uitbaters dat ze hun zaak snel weer kunnen openen. Daarom voerden verschillende Nederlandse horecazaken actie door toch hun terrassen te openen. De horecazaken lijden zwaar onder de coronapandemie. […]
Recept voor vegan kip met amper twee ingrediënten gaat viraal op TikTok
De nieuwste TikTok-hype is geen dansje of een hack, maar het gaat om een recept om de vleesvervanger seitan te maken. Als je seitan op de juiste manier maakt, kan je van bloem en water een vervanger voor kip maken en dat is makkelijker dan je zou denken. Wie geregeld door TikTok scrolt, is misschien […]
McDonald’s belooft structurele problemen met seksuele intimidatie aan te pakken
De CEO van McDonald’s verklaarde maandag de oorlog aan seksuele intimidatie binnen de horecasector. Dat kon ook niet anders: zondag stapten talloze vrouwelijke medewerkers van de fastfoodgigant naar de pers met hun getuigenis over de nare toestanden binnen het bedrijf. Chris Kempczinksi, de CEO van McDonald’s verspilde er maandag weinig woorden aan: “seksuele intimidatie tegen […]
Dit zijn de beroepen met de grootste drinkers … en de kleinste
Britse onderzoekers hebben jarenlang een uitgebreide studie verricht om na te gaan in welke beroepen werknemers het meest alcohol consumeren. Het doel: de overheid helpen om deze plaag beter aan te pakken. Aan de studie, die werd uitgevoerd door onderzoekers van de universiteit van Liverpool, namen iets meer dan 100.000 Britten tussen 40 en 69 […]
Whiskeystokers proberen het rijpingsproces te hacken
Verschillende bedrijven gebruiken technologie om de sterke drank op enkele dagen tijd verkoopsklaar te maken. Whiskey laten rijpen in eiken vaten is een omslachtig maar cruciaal proces om de sterke drank de nodige diepgang en smaak te geven. Een goede rijping duurt niet alleen jaren, maar houdt ook heel wat risico’s in: onvoorziene variaties in […]
McDonald’s brengt op groot verzoek de CBO terug
Een tijd lang was de CBO, ofwel de Chicken Bacon Onions, één van de populairste burgers bij klanten van McDonald’s. De verontwaardiging was dan ook groot toen de burger (al voor de tweede keer) van de menukaart werd gehaald. Maar nu komt de fan favorite terug. Geweldig nieuws voor fans van de CBO van McDonald’s […]
Cafeïne kan (even) de structuur van onze hersenen veranderen
Wie regelmatig een kop koffie drinkt, zorgt voor een afname in de zogenoemde grijze materie in de hersenen, zo blijkt uit een nieuwe studie. En dat zou mogelijk ons vermogen om informatie te verwerken, kunnen aantasten. Wetenschappers aan de Zwitserse universiteit van Basel hebben nu bewijs gevonden dat dagelijkse consumptie van cafeïne het volume van […]
Deliveroo nu ook in Aalst, Sint-Niklaas en Doornik, 12 andere steden op komst
Deliveroo gaat de komende tijd fors uitbreiden in België. Het aantal steden waar de maaltijdbezorger beschikbaar is, gaat in 2021 namelijk meer dan verdubbelen. Met Aalst, Sint-Niklaas en Doornik zijn er vanaf vandaag alvast drie nieuwe steden bijgekomen, later volgen er nog meer. Zes jaar geleden ging Deliveroo in België van start. Sindsdien groeit de […]
Vegetarische steaks uit de printer als alternatief voor vlees
De Israëlische vleesvervangerproducent Redefine Meat heeft 29 miljoen dollar opgehaald om een nieuw project op te starten. Het bedrijf gaat met behulp van een 3D-printer een vegetarisch alternatief produceren voor steaks. De start-up is erin geslaagd om 29 miljoen dollar op te halen. Bedoeling is om de vleesvervangers nog dit jaar op de markt te […]