In het kort
- Ruben Van Gucht vindt een net huis heel belangrijk.
- Hij scherpte zijn kookkunsten aan door intensief te trainen met de bekende chef-kok Piet Huysentruyt.
- Ondanks hun verschillende stijlen heeft Huysentruyt Van Gucht geholpen om verschillende kooktechnieken onder de knie te krijgen.
Ruben Van Gucht begint aan het nieuwe seizoen van Komen eten. Later dit jaar doet hij ook mee aan Celebrity MasterChef Vlaanderen. Om zich voor te bereiden op al dat koken, heeft hij advies gevraagd aan een bekende chef-kok.
Hygiëne
Maandag ontvangt Van Gucht mediapersoonlijkheid Olga Leyers, frietkunstenares Dorien Nuyts en komiek Mohsin Abbas in zijn piekfijn schone huis. Hij is trots op zijn hygiëne en gelooft dat een vlekkeloze omgeving de eetervaring verbetert.
Van Gucht heeft nog een ander geheim wapen om heerlijke maaltijden te maken. Hoewel hij nog niet wil onthullen wat dat is, vertelde hij tijdens zijn programma Weekwatchers op Radio 2 dat hij een kookopleiding heeft gevolgd bij chef-kok Piet Huysentruyt ter voorbereiding op zijn deelnames aan de twee programma’s.
Helpende hand
Huysentruyt vertelde hoe Van Gucht hem in vertrouwen nam over zijn deelname aan MasterChef, waarop Huysentruyt aanbood om hem te coachen. Hij reisde vanuit Geluwe naar Brussel om Van Gucht verschillende kooktechnieken bij te brengen en nam hem zelfs mee uit eten, waar ze het fileren van vis oefenden.
Dankzij Huysentruyts begeleiding kan Van Gucht nu groenten julienne snijden, zalm fileren, tong meunière bereiden en een heerlijke mosselsoep maken. Hoewel Van Gucht niets loslaat over de uitslag van MasterChef, onthulde hij wel een anekdote uit de coulissen. Ondanks dat ze tijdens het filmen hun telefoons moesten inleveren, slaagde hij erin om stiekem weg te glippen om Huysentruyt te bellen voor advies.
Stiekem advies
Huysentruyts begeleiding botste soms met die van de chefkoks van het programma, omdat hij Van Gucht aanspoorde om hun instructies te negeren en zijn voorbeeld te volgen. Deze aanpak viel niet altijd in goede aarde bij kok Peter Goossens.