Vegetarisch
Print, bak en eet: zou jij een 3D-geprinte steak eten?
Onze vleesconsumptie staat de laatste jaren ter discussie. Novameat, een Spaans bedrijf, denkt de oplossing te hebben. Het bedrijf is al even bezig met het ontwerpen van een steak met enkel veganistische ingrediënten. Nu komt er een tweede versie uit van het nagebootst vlees. Tegenwoordig zijn al heel veel variaties van vegetarische of veganistische burgers […]
Minder dieren geslacht in 2019
Volgens Statbel, het Belgische statistiekbureau, werden in 2019 maandelijks 25,66 miljoen dieren geslacht. Dat is een daling van bijna een miljoen. Naar de oorzaak van de daling kunnen we maar raden. Qua aantal zijn het vooral de kippen die de dienst uitmaken. Maar liefst 295 miljoen kippen werden geslacht in 2019. Dat is een daling […]
Best Kept Secret overweegt om dit jaar enkel vegetarisch eten aan te bieden
De organisatoren van Best Kept Secret denken eraan om het voedselaanbod op het festivalterrein dit jaar volledig vegetarisch te maken. Dat liet festivaldirecteur Maurits Westerik weten aan de website Festileaks. Het festival gaat door van 12 tot 14 juni in de Beekse Bergen vlak over de Nederlandse grens. De jongste tijd proberen heel wat festivalorganisatoren […]
Vanaf vandaag bij Burger King: de vegetarische Whopper
Het is al langer bekend dat Burger King testen uitvoert voor een vegetarische Whopper-burger, maar nu is het eindelijk zover. De fastfoodketen, die sinds dit jaar in zowat elke grote stad in ons land een vestiging heeft, lanceert de vegetarische Rebel Whopper. De ingrediënten van de Rebel Whopper zijn soja, tarwe, olie en kruiden. Uiteraard […]
Veganisten opgepast: soja gevaarlijk voor vrouwen?
Soja is al een eeuwenoud product in Azië. Bij ons in het Westen is het pas sinds 60 jaar een gekend product. Dat product wordt steeds populairder en ondanks het feit dat mensen geloven dat het ontzettend gezond is, is dat niet zeker. Eén angst wordt steeds groter: soja beïnvloedt je hormoonhuishouding. Je hebt het […]
Nieuw recept voor vegans: ‘pulled pork’ gemaakt van afvalproduct
Goed nieuws voor veganisten: tegenwoordig kan je van bananenschillen ‘pulled pork’ of spek maken. Het klinkt misschien niet al te smakelijk, maar verschillende vegan bloggers zijn er al helemaal wild van. Op de koop toe is het nog eens supergezond, dus ook als niet-vegan kan je genieten van dit heerlijke recept.
Burger King test vegetarische Whopper
Groot nieuws: Burger King maakt van jouw favoriete burger ook een vegetarische variant. Het speciale aan de burgers is dat ze gemaakt zijn voor vleeseters, niet zozeer voor vegetariërs. De burgerketen werkt hiervoor samen met Impossible Foods, een bedrijf dat vegetarische opties maakt voor vlees- en melkproducten. Ze dopen de burger dan ook met de […]
Mora gaat veggie bitterballen op de markt brengen die precies smaken naar bitterballen met vlees
Mora verkoopt sinds kort vegetarische bitterballen in Nederland. Het merk dat gespecialiseerd is in frituursnacks werkte samen met De Vegetarische Slager om vegetarische bitterballen te ontwikkelen die precies hetzelfde smaken als bitterballen met vlees.
Dit zijn de 9 beste vegan restaurantjes in Antwerpen, Brussel en Gent!
Gaan eten met een vegan in ’t gezelschap is niet evident. Waar kan je vegan eten, zelfs in een grote stad als Antwerpen of Gent en toch uitgebreid de keuze hebben? Wij hebben in de drie grootste steden een paar hotspots op een rij gezet, zodat jij volgende keer een uitgelezen selectie kan voorleggen aan […]