In het kort
- Afvalbakken van gaas zorgen voor een goede luchtcirculatie, waardoor aardappelen minder snel bederven.
- Door aardappelen op een koele, donkere plek te bewaren, blijven ze langer vers.
- Door uien apart van aardappelen te bewaren, voorkom je dat ze worden blootgesteld aan ethyleengas en blijven ze langer goed.
Aardappelen, een wereldwijd populair basisvoedingsmiddel, zijn gevoelig voor kiemen en rotten tijdens opslag. Om dit te voorkomen, kun je een prullenbak van gaas gebruiken als een ongebruikelijke maar effectieve opslagoplossing. Deze makkelijk verkrijgbare containers zorgen voor een optimale luchtcirculatie, wat belangrijk is voor de ademhaling van aardappelen en het vrijkomen van kooldioxide, waardoor bederf wordt vertraagd.
Bovendien voorkomt het open ontwerp van de prullenbak vochtophoping, een andere factor die bijdraagt aan het bederf van aardappelen. Bewaar de aardappelen op een koele, donkere plaats, zoals een kelder, om ideale opslagomstandigheden na te bootsen.
Gescheiden opslag voor verschillende groenten
Hoewel deze methode werkt voor verschillende wortelgroenten, moet je voorkomen dat je uien en aardappelen samen bewaart. Uien geven ethyleengas af, wat het kiemen van aardappelen versnelt en hun smaak beïnvloedt, zelfs als ze worden geconsumeerd voordat er zichtbare spruiten verschijnen. Onthoud dat scheiding essentieel is voor het behoud van de kwaliteit van aardappelen.